Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè pps

Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏ

Nộm gà xé phay - món ngon ngày hè

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng

Nguyên liệu:

- 1 củ hành tây to

- Vài miếng thịt gà luộc

- 1 mớ rau dăm

- 1, 5 quả chanh

- Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút xíu nước mắm

Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang

Bước 2:

Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước

Bước 3:

Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường

Bước 4:

- Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng

và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành

sẽ bị mềm và nhũn

- Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành

Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh Lấy tay bóp kĩ cho thịt

gà ngấm gia vị

Bước 6:

Thái nhỏ rau răm

Bước 7:

Trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng:

rất thích Các bạn cùng thử nhé!

Chúc các bạn thành công!