Gà xào măng chua món ngon ngày 8/3 pot

Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng.. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm cuối tuần... Để gà thấm trong 10 phút.. 2 Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa

Gà xào măng chua món ngon ngày 8/3

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm cuối tuần

Nguyên liệu:

 Gà 500g

 Măng chua 200g

 Dừa tươi 1 trái

 Nước mắm

 Tương ớt

Các bước thực hiện:

1

Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn Ướp với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương

ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu

Để gà thấm trong 10 phút

2

Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng Vớt lên để ráo

3

Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián

4

Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo vào màu vàng của đường thắng và săn lại Khi gà đã săn lại, châm nước dừa, nước ướp gà và măng chua vào Nêm lại với: 1

ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm

Hạ nhỏ lửa, tiếp tục riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà Tắt bếp, múc

gà ra dĩa dùng nóng với cơm