Tuyệt ngon cá chép hấp tương pps

Tuyệt ngon cá chép hấp tương Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm.. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon... Thực hiện Cá

Tuyệt ngon cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương

vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon

Nguyên liệu

Một con cá chép khoảng 1 kg

2 muỗng canh tương hạt

2 quả cà chua

10 cây nấm đông cô

1/2 bát nước dùng nấu từ xương lợn

Gia vị: Gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím

Thực hiện

Cá đánh vảy, làm sạch, bỏ ruột, giữ lại phần đầu

đuôi Ướp cá với gừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị Tương hạt giã (xay) nhuyễn Cà chua xắt lát mỏng, nấm ngâm nở mềm

Phi thơm hành, cho cà chua, tương vào xào chín nhừ, tiếp tục cho nấm, nước dùng vào nấu sôi đến khi

nước sốt sánh lại

Xếp cá vào một cái dĩa rộng, xếp nấm, chan nước sốt lên trên Hấp cá 45 - 50 phút là được

Món cá hấp này ăn nóng với các loại rau cuốn, hay cơm trắng đều ngon

Theo PNO

Nguồn: giadinh.net.vn