Sữa chua hay yaourt la một món rất quen thuộc hằng ngày đối với chúng ta.. Ăn yaourKhông chỉ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người nói riêng mà nhất là đối với các bạn tuổi tee
Trang 2Sữa chua hay yaourt la một món rất quen thuộc hằng ngày đối với chúng ta Ăn yaourKhông chỉ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mọi người nói riêng mà nhất là đối với các bạn tuổi teen chúng ta Không chỉ là thần dược thôi đâu mà sữa chua khiến nhiềubạn gai yêu quý chọn làm phương pháp dưỡng da cho
minh đấy bởi theo khoa học nghiên cứu thì trong sữa chua chứa nhiều vitamin (chủ yếu là B12), nhiều axit, vi khuẩn có lợitrong việc chông lão hóa và các vấn
đề về da.
Thật thú vị phải không nào vậy tại sao ta lại không lam món quà bổ ích này trong khi cách làm thì vô cùng đơn giản Hãy để tổ chúng tôi giúp bạn nhé!
Trang 4Khui hộp sữa đặc cho vào thau và đổ vào 1 lon sữa bò nước sôi rồi khuấy lên cho đều Đổ tiếp thêm 2 lon sữa bò nước lã nấu chín để nguội
Hũ yaourt cái đổ ra tô, quậy cho tan đều, và đổ vào thau sữa, quậy lại cho đều ở nhiệt độ 40 0 C
Múc hỗn hợp trên đổ vào các hũ đựng và đậy nắp lại cho chặt Tiếp đó đặt các hũ này vào 1 cái nồi to hơn
Nấu 1 ấm nước nóng khoảng 70 0 C và chế nước này vào cho nước ngập tới cổ của những hũ yaourt Sau đó dùng nắp đậy kín nồi đựng, để 4 giờ cho yaourt đặc Xếp các hũ này vào tủ lạnh
Nếu ủ ấm quá lâu thì sữa chua quá, khó ăn Nếu đậy kín lúc còn nóng thì hơi nước đọng lại, rớt xuống làm mặt sữa chua không nhẵn Thời hạn dùng sữa chua là vài ngày Để lâu nó sẽ tách thành lớp: Phần nước và phần lactoserum, ở dưới, còn khối đọng asein nổi ở trên, gọi là sữa vữa.
Trang 5Sữa chua có tác dụng hữu hiệu đối với sức khỏe nhờ có chứa hai thành phần chính
là Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium Chúng giúp tạo sự cân bằng và bồi
bổ cho những vi khuẩn tốt hiện hữu có sẵn trong ruột Sữa chua có chứa một lượng rất ít chất lactose Đây chính là điều kiện tốt nhất cho những ai có vấn đề về tiêu hóa mỗi khi ăn một sản phẩm được chế biến từ bơ, sữa.
tác hiệu quả giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa rất nhanh.
cường vitamin B, sinh tố giúp duy trì cảm giác ngon miệng Ở trẻ kén ăn, sữa chua
có thể kích thích trẻ ăn nhiều hơn,
bình thường hóa chức năng của ruột sau khi đã bị tổn thương vì thuốc trụ sinh
Trang 6Hiện nay Yaourt được dân teen càng yêu chuộng hơn bởi Yaourt được chú ý không những về chất lượng mà con về hình thức nữa Vậy hãy dạo quanh vòng để tận hưởng những
ly yaourt ngon tuyệt các bạn nhé!
Trang 7HÀ THỊ VIỆT TRINH
VŨ THỊ HÀ MI
NGUYỄN THỊ PHƯƠNG DUNG NGUYỄN THỊ MỸ DUYÊN
LƯ TUYẾT OANH
ĐỖ MINH PHƯỢNG
VŨ THỊ THÁI BÌNH
TÔ TRƯỜNG DUY