Cách chế biến: Trộn thật đều kem pho mát, sốt mayone, nước sốt cà chua, nước cốt chanh, nước tương, rau thơm, cà chua cắt lát, rồi đem dùng ngay.. Trứng trộn với pho mát, cà chua Nguyên
Trang 1Một số món ăn nhanh dành cho bé (Phần 1)
rẻ hiếu động thường rất mau đói, vì trong quá trình vận động trẻ đã làm tiêu hao rất nhiều năng lượng Do đó, những đứa trẻ năng động khó có thể thích nghi với những bữa ăn theo đúng giờ giấc Tuy nhiên, chúng lại thích ứng khá nhanh với những món ăn lạ, ăn khi cảm thấy đói Chính vì vậy để đáp ứng nhu cầu, cũng như đảm bảo chế độ dinh dưỡng thiết yếu và đầy
đủ, bạn có thể chuẩn bị một số món ăn đơn giản cho bé
1 Bánh mìsandwich
Đây là một trong những món ăn nhanh được trẻ thích, vì có nhiều loại nhân và hương vị khác nhau, như nhân thịt, cá, rau củ, bơ, pho mát hoặc các sản phẩm chế biến từ sữa
2 Cà chua sốt kem pho mát
Nguyên liệu:
200g kem pho mát
3 thìa sốt mayone
1 thìa nước sốt cà chua nấm
1 thìa nước cốt chanh tươi
1/4 thìa nước tương
Một ít rau thơm
2 quả cà chua, bỏ vỏ, hạt và cắt lát nhỏ
Cách chế biến:
Trộn thật đều kem pho mát, sốt mayone, nước sốt cà chua, nước cốt chanh, nước tương, rau thơm, cà chua cắt lát, rồi đem dùng ngay
Bạn có thể thay đổi nguyên liệu chế biến món ăn để có hương vị mới, bằng cách dùng kem pho mát, rau thơm, sốt mayone với ba muỗng súp sữa, một muỗng cà phê mù tạt, một ít đường và tiêu bột, tùy theo khẩu vị của trẻ Trộn thật đều rồi
có thể dùng ngay
Trang 23 Trứng trộn với pho mát, cà chua
Nguyên liệu:
2 quả trứng
1 thìa sữa hoặc kem
15g bơ
1 quả cà chua, bỏ vỏ và cắt nhỏ
2 thìa pho mát
Cách chế biến:
Đập trứng ra tô,đánh mạnh tay với sữa cùng một chút gia vị
Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp cà chua cắt nhỏ vào xào chín Tiếp tục cho hỗn hợp trứng, sữa trên vào khuấy đều, đến khi trứng chín cho thêm pho mát và khuấy cho đến khi món ăn chín đặc là được
4 Súp thịt gà nấu nui
Trang 3Nguyên liệu:
2 thìa dầu thực vật
1 của hành tím, bóc vỏ và băm nhỏ
125g càrốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát
1 ít cần tây
1 ít hành lá, rửa sạch vàcắt nhỏ
125g khoai tây, gọt vỏ và cắt nhỏ
60g bí xanh, gọt vỏ và cắt nhỏ
2 quả cà chua chín, bỏ vỏ, hạt và cắt lát
1.5l nước luộc gà
2 thìa nước xốt cà chua
45g nui
Muối và tiêu bột
Cách chế biến:
Nui luộc chín mềm với một ít muối, sau đó vớt ra để ráo
Cho dầu vào nồi đun nóng, cho thêm hành vào phi thơm, tiếp tục cho cà rốt, khoai tây và bí xanh vào xào chín
Cho tiếp đậu Hà Lan, nước luộc gà vào hầm trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, tiếp tục cho cà chua cắt lát và nui đã luộc chín vào nấu cho đến khi sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi nhấc nồi xuống cho hành lá cắt nhỏ vào
Trang 45 Nui hình cái nơ, trộn với nước sốt củ quả
Nguyên liệu:
125g nui hình cải nơ
Nước sốt
30g bơ
Một ít hành lá
60g càrốt gọt vỏ và cắt lát
60g bí xanh, gọt vỏ và cắt lát
60g bông cải tách nhỏ
Muối và tiêu bột
150ml kem
30g pho mát
Cách chế biến:
Luộc nui chín mềm với một ít nước, sau đó vớt ra để ráo
Cho bơ vào chảo đun nóng, cho hành vào phi thơm, cho tiếp cà rốt vào xào chín, sau đó cho bí xanh và bông cải vào xào tiếp khoảng 5 phút, hoặc đến khi chín mềm
Tiếp đó, cho thêm kem vào khuấy đều khoảng 1 phút, cho tiếp pho mát vào trộn đều, nêm muối và tiêu vào cho vừa ăn, rồi nhấc chảo xuống Cho nui đã luộc chín vào nước xốt trộn đều
6 Nui hình xoắn hầm với bông cải, giá và bắp ngọt
Nguyên liệu:
175g nui hình xoắn
Trang 5125g hạt bắp ngọt
30g bơ
1/2 thìa dầu hướng dương
175g giá
1 viên súp gà, hòa tan trong 100ml nước sôi
Cách chế biến:
Luộc chín mềm nui với một ít muối, sau đó vớt ra để ráo
Hấp bông cải xanh và bắp ngọt chín mềm, vớt ra để ráo Cho bơ và dầu hướng dương vào nồi đun nóng, cho hành vào phi thơm
Sau đó, cho giá vào xào thêm 3 phút và cho bông cải và bắp ngọt đã luộc vào xào tiếp 1 phút nữa Sau cùng, cho từ từ nước xúp gà hòa tan và nui vào rồi nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, rồi nhấc nồi xuống