Món ăn ngộ nghĩnh cho bé pdf

Món ăn ngộ nghĩnh cho bé Khi cho trẻ ăn những món khoái khẩu như xúc xích chiên, mì xốt bò bạn có thể trang trí thêm với xà lách, cà chua cho đẹp mắt đồng thời giúp trẻ ăn được nhiều rau

Món ăn ngộ nghĩnh cho bé

Khi cho trẻ ăn những món khoái khẩu như xúc xích chiên, mì xốt bò bạn có thể trang trí thêm với xà lách, cà chua cho đẹp mắt đồng thời giúp trẻ ăn được nhiều rau củ hơn

Mì xốt bò hầm

Nguyên liệu

200g mỳ ý, 100g bò bằm, 50g cà hộp, 4 lá thơm, 1 củ hành tây, 2 thìa súp bơ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu Cà chua, đậu côve trang trí Thực hiện

Mì luộc mềm, vớt ra để ráo

Làm xốt: Đun nóng 1 thìa súp bơ trên chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, lá thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho xốt hơi sệt lại là được

Trộn mì với 1 thìa súp bơ rồi cho ra đĩa, cho xốt lên, đặt trên đó 1 lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ ra xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt

Mách nhỏ

Khi cho lá thơm vào xốt bò bằm nên xóc nhanh tay để vừa giữ được hương vị của bơ vừa

có mùi thơm hăng nồng của lá, nên vớt bỏ lá khi cho xốt vào mì

Xúc xích chiên xù

Nguyên liệu

8 cây hotdog, 1 quả trứng gà, 150g bột xù, 1/4 của cà rốt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 12 thìa

cà phê tiêu, tương xí muội ăn kèm, dầu để chiên

Thực hiện

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, luộc mềm Trứng gà đánh tan cùng hạt nêm, tiêu và 1 thìa súp dầu

ăn Nhúng hotdog vào, lăn qua bột xù Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho hotdog vào chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu Cho xúc xích ra đĩa, dùng chung với

cà rốt, chấm tương xí muội

Mách nhỏ

Do xúc xích là thực phẩm chín rồi nên khi dầu sôi là cho xúc xích vào là vớt ra ngoài, không để lâu quá, món sẽ mất ngon

Thịt bò xiên rau củ

Nguyên liệu

300g bò đùi, 150g cà chua bi, 100g dưa chuột tươi, 1/4 quả ớt chuông xanh, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê sả bằm, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước tương

Thực hiện

Bò thái vuông cờ 2cm Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm,

để 10 phút cho thấm Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội

Mách nhỏ

Để thịt bò thơm và ngon hơn có thể dùng tai vị và quế rang, giã nhuyễn ướp với thịt thay

vì dùng ngũ vị hương