Ăn nhẹ: Bánh bí ngòi rán pdf

Ăn nhẹ: Bánh bí ngòi rán Bí ngòi rất dễ tìm mua ngoài chợ, xin giới thiệu một món nhẹ từ thứ rau quả bổ dưỡng này cho gia đình nhé, đó chính là bánh bí ngòi rán... Bí ngòi rửa sạch, để c

Ăn nhẹ: Bánh bí ngòi rán

Bí ngòi rất dễ tìm mua ngoài chợ, xin giới thiệu một món nhẹ từ thứ rau quả bổ dưỡng này cho gia đình nhé, đó chính là bánh bí ngòi rán

Nguyên liệu:

2 – 3 quả bí ngòi, thái chỉ

2 quả trứng

½ chén bột mỳ

2 thìa to bột chiên giòn

1 củ tỏi băm nhỏ

1 ít pho mát parmesan bào nhỏ

2 thìa rau mùi băm nhỏ

Muối tiêu, ớt bột

Dầu ăn

Cách làm:

Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ thái chỉ hoặc bào mỏng

Trộn bí ngòi với rau mùi, tỏi băm, pho mát bào, ớt bột và ít muối tiêu Trứng đập ra bát đánh tan, rắc bột mỳ và bột chiên giòn vào từ từ rồi nguấy cho thành hỗn hợp sệt

Đổ bí ngòi vào hỗn hợp bột – trứng Trộn nhẹ nhàng

Dùng thìa múc 1 ít hỗn hợp, cho vào chảo dầu nóng, tạo hình tròn dẹt Để lửa trung bình, rán vàng hai mặt là được Bí ngòi chín rất nhanh, chỉ khoảng 3 phút mỗi mặt

Bánh chín, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu

Bánh này làm chủ yếu từ rau củ nên ăn rất ngọt mát dễ chịu, không lo béo hay đầy bụng