Ăn nhẹ: Bánh khoai hành tây pot

Ăn nhẹ: Bánh khoai hành tây Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện... Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín.. Hành tây thá

Ăn nhẹ: Bánh khoai hành tây Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây to

Nửa củ hành tây

100g thịt lợn xay

1 quả trứng

1 ít bột mỳ, 1 bột chiên xù

Ít hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín

Lấy khoai ra, nghiền nát

Hành tây thái hạt lựu

Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây và thịt băm vào xào chung, rắc chút hạt nêm và tiêu, đảo đều

Sau khi thịt chín săn thì bắc ra và trộn ngay với khoai tây nghiền Rắc thêm 1 thìa bột mỳ, trộn kỹ

Nặn thành nhiều viên tròn, ấn dẹp Lăn bánh qua bột mỳ, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù

Cho vào chảo dầu nóng, để lửa vừa rán chín vàng hai mặt, khoảng 5 phút

Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu

Bánh còn âm ấm, vỏ giòn thơm, thật hấp dẫn

Nếu bánh nguội bạn muốn làm nóng lại thì chỉ việc cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng là được

Bánh ăn kèm với xốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt đều rất ngon Thêm ít dưa chuột muối, dưa góp nữa thì thật hoàn hảo