GỎI TÔM DƯA LEO potx

GỎI TÔM DƯA LEO... -Tỏi phi vàng.. Thực hiện: -Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng... -Tôm rủa sạch,hấp chín,vớt ra lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi cho đẹp.. -Thịt đùi rửa s

GỎI TÔM DƯA LEO

Vật liệu:

-600 gr dưa leo

-600 gr tôm bạc lớn

-600 gr thịt đùi ( thịt heo)

-100 gr hạt điều

-5 trái cà chua

-Ớt + ngò

-2 trái chanh

-Tỏi phi vàng

Thực hiện:

-Dưa leo gọt vỏ,cắt dọc làm hai,bỏ ruột,cắt dưa leo từng

miếng dầy khoảng 1 phân

-Tôm rủa sạch,hấp chín,vớt ra lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi

cho đẹp

-Thịt đùi rửa sạch,luộc chín,thái từng miếng

-Ớt cắt đôi bỏ hột thái sợi

-Chanh vắt lấy nước cốt,pha 2 muổng cà phê đường + 1/4

muỗng cà phê muối+ 1/4 muỗng cà phê bột ngọt quậy cho

tan

-Sau đó cho dưa leo +tôm+thịt vào thau,cho hỗn hợp

nước chanh vào trộn lên cho đều

Trang trí:

-Cho thịt +tôm + dưa ra đĩa ovale ,rải hột điều lên mặt

,phía trên hột điều cho tỏi phi vàng ,ớt thái sợi

-Cà chua tỉa hoa hồng đề phía dưới,chung quanh rải ngò