Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng ppt

Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé.. Nguyên liệu - Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng.. - Que tre dùng ghim thịt... Xốt chua c

Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé

Nguyên liệu

- Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng

- 1 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh nước mắm

- 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn

- 2 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh xốt chua cay

- Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích

- Que tre dùng ghim thịt

Xốt chua cay ướp thịt

Thực hiện

- Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt khoảng 15 phút cho ngấm

- Ghim thịt vào que, cách ghim như kim may đồ chứ không cuốn tròn thịt

- Đem nướng chín Trong quá trình nướng nhớ trở đều hai bên nhé Thịt nhanh chín lắm

vì mỏng

- Thịt chín cho ra dĩa ăn kèm bún, rau, dưa leo, nước mắm chua ngọt

Cách thái thịt mỏng:

- Món này thịt thái phải mỏng

- Muốn thái thịt mỏng thì nên dùng dao bề bản mỏng bén

- Nếu có thời gian nên cho thịt vào tủ đá chừng 30 phút thịt hơi cứng lại rất dễ cắt mỏng

- Còn không nếu dùng thịt đông đá thì rã đông cah thịt còn cứng cứng thì cắt