Tôm sốt XO potx

Tôm sốt XO Món tôm này rất hấp dẩn, với sốt XO cay, mùi thơm rất đặc biệt,dùng sốt này chế biến món tôm XO, chúng ta sẻ... có một món ăn ngon và đẹp mắt... Cách làm: - Tôm sú lột vỏ chừa

Tôm sốt XO

Món tôm này rất hấp dẩn, với sốt XO cay, mùi thơm rất

đặc biệt,dùng sốt này chế biến món tôm XO, chúng ta sẻ

có một món ăn ngon và đẹp mắt

Nguyên liệu:

- 300g tôm sú

- 100g bông cải xanh

- 100g ớt chuông đỏ

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng sup sốt XO

- 1/2 chén nước dùng gà

- 1 muỗng cafe bột bắp

- Gia vị gồm muối,đường,hạt nêm

Cách làm:

- Tôm sú lột vỏ chừa đuôi,cắt 1 đường ở lưng tôm,lấy chỉ

đen,sau đó rửa tôm cho sạch,thấm cho khô

- Bông cải xanh chẻ nhỏ,trụng sơ

- Ớt chuông cắt xéo

- Đặt chảo lên bếp chảo nóng cho 1 muỗng súp dầu ăn

vào,phi tí tỏi cho thơm,cho bông cải và ớt vô xào,nêm tí

xíu muối,sau đó cho ra dĩa

- Chảo nóng cho tiếp 2 muỗng súp dầu ăn vào phi tỏi cho

thơm,cho sốt XO vô đảo đều,cho tôm vô xào,nêm gia vị

cho vừa ăn,vì sốt XO đã có vị mặn,nên lúc xào tôm chỉ

cần cho thêm tí xíu muối là đươc,cho chén nước dùng gà

vào tôm,dùng 1m bột bắp hòa tí nước,sau đó rưới vào

phần tôm,để cho nước sốt sanh sánh,cuối cùng cho luôn

phần bông cải và ớt đã xào khi nảy,trộn đều múc tôm ra

đĩa,món này ăn nóng với cơm rất ngon