Đổi bữa: Mì xào rau cải Những sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều.. Ướp dầu ăn vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn... Rau cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây đem rửa sạch rồi đem c
Trang 1Đổi bữa: Mì xào rau cải Những sợi mì giòn ăn kèm rau cải sẽ bớt ngán hơn nhiều
Nguyên liệu:
Mì ăn liền: 1 gói
Thịt bò: 100g
Rau cải chíp (cải thìa): 1 bó
Gừng, tỏi băm
Gia vị, tương ớt, hạt tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng ướp cùng với gia vị, gừng tỏi băm và chút dầu ăn Ướp dầu ăn vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn
Trang 2
Rau cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây đem rửa sạch rồi đem chần sơ cho bớt cứng và bớt ngái
Mì ăn liền cũng đem chần cho sợi mì tơi ra, vớt ra để ráo
Thịt bò đem xào chín
Trang 3
Cho thật nhiều dầu vào chảo, cho mì vào xào trên lửa lớn cho sợi mì được giòn
Rau cải cũng xào trên lửa lớn, xào tái cho giòn
Trang 4
Xếp mì, rau cải và thịt bò ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu và tương ớt Có thể
ăn kèm xì dầu ớt