Cơm chiên Dương Châu Những lúc chán cơm muốn đổi bữa hay muốn tận dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này.. Nguyên liệu
Trang 1Cơm chiên Dương Châu
Những lúc chán cơm muốn đổi bữa hay muốn tận dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món cơm chiên Dương Châu này
Nguyên liệu:
Cơm 1 bát to
Trứng gà 1 quả
Giăm bông
Tôm thịt
Cà rốt
Ngô ngọt
Trang 2Đậu Hà Lan
Hạt nêm
Hành xanh thái nhỏ
Cách làm:
Cà rốt thái hạt lựu Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín
Tôm bóc vỏ, xào chín Bạn cũng có thể dùng tôm đông lạnh, chỉ cần rã đông là được
Giăm bông thái hạt lựu
Trứng gà đập ra bát, đánh tan, cho chút hạt nêm, nguấy đều
Chảo đặt lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, đổ trứng vào chảo, nhanh tay đảo cho trứng
khỏi đông bánh lại
Trang 3
Tiếp đó cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt đảo nhanh tay Nêm thêm chút gia vị cho đậm
đà
Khi rau củ chín thì cho giăm bông và tôm vào xào cùng
Cho cơm vào đảo đều cùng các nguyên liệu Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn Rang cơm đến khi hạt cơm chín săn thì rắc hành xanh rồi tắt bếp
Trang 4
Múc cơm ra bát, khi ăn rưới thêm chút xì dầu cho thơm và đậm đà