Mình hay làm cách này thấy vừa dễ, vừa nhanh lại ngon giòn bọn trẻ ở nhà thích lắm, cứ khen là "ngon hơn cua KCF".. Nước lạnh Bột nêm, muối, tiêu.. Dầu chiên Cách làm Thịt gà cắt miếng
Trang 1Gà chiên giòn như KFC đây!
Mình hay làm cách này thấy vừa dễ, vừa nhanh lại ngon giòn bọn trẻ ở nhà thích lắm, cứ khen là "ngon hơn cua KCF" Hôm nay mình xin chia sẻ cùng các bạn nhé!
Nguyên liệu
Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích
Trang 2Bột mỳ đa dụng
Nước lạnh
Bột nêm, muối, tiêu
Dầu chiên
Cách làm
Thịt gà cắt miếng vừa Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút Vớt ra để ráo
Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm
Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối
Trang 3
Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô
Cho vào chảo dầu chiên đều
Thịt chín cho ra giấy thấm dầu
Trang 4
Ăn với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên
Mách nhỏ
- Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… các bạn nên luộc sơ trước Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt
- Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính