Cá cuộn hấp trà xanh Trà xanh hấp với cá khử mùi tanh rất hiệu quả, một món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình bạn đấy... Hành trụng qua nước sôi - Cá thái miếng hơi dà
Trang 1Cá cuộn hấp trà xanh
Trà xanh hấp với cá khử mùi tanh rất hiệu quả, một món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình bạn đấy
* Nguyên liệu:
- Phi lê cá basa
- Thịt thăn xông khói
- Lá chè xanh
- Hành
Trang 2* Cách làm:
- Chè xanh rửa sạch, để ráo Hành trụng qua nước sôi
- Cá thái miếng hơi dài, cắt đôi miếng thịt xông khói theo chiều dọc Không cần tẩm ướp
vì thịt xông khói đã có độ mặn rồi Đặt lên miếng cá và cuộn lại Dùng hành chần cố định
- Xếp lá chè xanh lên vỉ hấp hoặc đĩa Đặt cá lên trên
- Đun nước thật sôi rồi cho cá vào hấp 10 phút là được
Trang 3Lấy ra trang trí, mỗi miếng cá đặt lên một lá chè xanh Chấm với nước mắm chua ngọt
hoặc tương ớt ăn ngon tuyệt