Cà chua cuộn phô-mai doc

Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé... Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà

Cà chua cuộn phô-mai

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

40 phút

Cà chua tốt cho sức khỏe, chống lão hóa Hãy cùng bắt tay thực hiện món cà chua cuộn phô-mai với công thức chế biến thưo kiểu Pháp cực ngon này nhé

Nguyên liệu:

e 6 trái cà chua

e 200g phô-mai Mozzarella

e _ 1 lá gelatin; 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu

e _ 6 lá quế tây; 2 nhánh lá thyme, 1 nhánh ngò tây trang trí

« _ 6 lát bánh mì nướng; 2 củ cải đỏ dùng kèm

Các bước thực hiện:

1

Cà chua rửa sạch, chan qua nước nóng, vớt ra ngâm vào nước đá, lột bỏ vỏ, bổ làm 4,

bỏ hạt.

Lá thyme và quế tây rửa sạch, băm nhuyễn, trộn với muối tiêu rồi trộn với cà chua, để

tủ lạnh 30 phút

Phô-mai xắt lát Lá gelatin nấu với nước, nước sôi bắc xuống, để nguội, cho vào tủ

lạnh

2

Dùng khuôn hình tùy ý, cho 1 lớp cà chua vào khuôn, tiếp đến cho 1 lớp phô-mai lên,

sau cùng cho 1 lớp gelatin đã nấu lên

Làm cho đây khuôn để tạo hình rồi cho ra đĩa Dùng kèm củ cải đỏ và bánh mì nướng