Mới lạ: Tôm xốt dâu tây Dâu tây giàu vitamin C, vị chua ngọt, kết hợp làm xốt cho món tôm chiên tạo cảm giác mới lạ hấp dẫn hơn bội phần.. Nguyên liệu: Tôm tươi 1 thìa bột chiên 1 thìa
Trang 1Mới lạ: Tôm xốt dâu tây
Dâu tây giàu vitamin C, vị chua ngọt, kết hợp làm xốt cho món tôm chiên tạo cảm giác mới lạ hấp dẫn hơn bội phần
Nguyên liệu:
Tôm tươi
1 thìa bột chiên
1 thìa xốt cà chua tạo màu cho đẹp (tùy chọn)
Dâu tây, nấm kim
Hạt nêm hoặc muối tiêu, hành lá
Trang 2Cách làm:
Nấm ngâm rửa sạch, xé nhỏ
Dâu tây rửa sạch, để ráo
Tôm rửa sạch để ráo Bóc vỏ bỏ đi, cho tôm vào bát, ướp với chút muối tiêu và 1 thìa bột chiên Để 10 phút cho ngấm
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào xào chín săn
Dâu tây thái hạt lựu Nấm kim cắt đôi hoặc ba
Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho dầu ăn láng chảo, cho nửa chén nước rồi thêm xốt cà chua, muối, đường, chút dấm, 1 quả ớt băm vào cho đủ vị chua cay mặn ngọt Thêm nấm kim, đun nhỏ lửa 1 phút cho chín
Trang 3
Cho dâu tây thái hạt lựu vào, đảo đều rồi cho chút bột đao làm sánh xốt Trước khi tắt bếp, rắc hành xanh
Xếp tôm lên đĩa rồi dội xốt còn nóng lên
Chúc các bạn ngon miệng!