Tôm xốt đậu Các sắc màu trắng, đỏ, xanh làm cho món tôm của bạn ngon và hấp dẫn hơn.. Thực hiện: Tôm lột vỏ, xẻ lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo nước, ướp muối tiêu để thấm.. Cho d
Trang 1Tôm xốt đậu
Các sắc màu trắng, đỏ, xanh làm cho món tôm của bạn ngon và hấp dẫn hơn Nguyên liệu:
Tôm sú 300g
Đậu trắng 100g
Đậu đỏ 100g
Đậu petit boire (loại hạt) 50g
Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, hạt nêm
Thực hiện:
Tôm lột vỏ, xẻ lưng, rút bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo nước, ướp muối tiêu để thấm Cho dầu vào chảo, xào tôm cho se mặt, trút ra đĩa để riêng
Trang 2Tiếp tục cho dầu vào chảo, xào đậu petit boire Sau đó cho thêm nước, cho đậu đỏ
và đậu trắng vào nấu nhừ, nêm bột nêm, muối, tiêu, đường vừa khẩu vị Gần cạn cho tôm vào đảo đều là được Tôm phải vàng săn, đậu không nát
Đổ đậu ra đĩa tròn, xếp tôm lên trên, trang trí