Gà kho sả ppt

Gà kho sả Gà kho sả là món ăn thân thuộc với người Việt.. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản... - Thịt gà chặt miếng vừa ăn.. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễ

Gà kho sả

Gà kho sả là món ăn thân thuộc với người Việt Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản

Nguyên liệu:

300g thịt gà

1 thìa súp sả băm

1/3 thìa súp ớt băm

1 nhánh nghệ nhỏ

Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu

Thực hiện:

- Thịt gà chặt miếng vừa ăn Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn

- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

- Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị Thêm ít nước sôi vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm

- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống

Mách nhỏ:

- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm

- Nên cho thêm ít nước sôi vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm sẽ ngon hơn