bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.. 300g thịt gà tùy thích có thé chon phan ức, cánh hoặc đùi.. Hạt nêm, muỗi, rau mùi Các bước thực hiện: 1 Ga xat mudi rửa sạch,
Trang 1Canh gà nâu dứa và khổ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
wT
Ché bién:
25 phut
Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng
vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân
Trang 2bằng mang đến cho món canh hương
vị riêng và ngon miệng
Nguyên liệu:
300g thịt gà (tùy thích có thé chon phan
ức, cánh hoặc đùi)
1 quả khỗ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước
la
Hạt nêm, muỗi, rau mùi
Các bước thực hiện:
1
Ga xat mudi rửa sạch, để ráo rôi chặt
miễng vừa ăn
Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miêng miễng dày
cỡ 2cm.
Trang 3
2
Dứa cắt miêng vừa ăn
Cho nước vào nôi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nâu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muôi cho đến khi thịt
gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút)
Trong khi nâu thỉnh thoảng vớt bọt cho
nước canh được trong, sau đó cho dứa
vào nâu cùng thêm khoảng 5-7 phút, cuối
Trang 4cùng cho khỗ qua vào nâu khoảng 1-2
phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn
3
Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đêu ngon