Bưởi giúp giảm béo, chống ung thư doc

Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ ung thư ở những người hút thuốc nhờ tác dụng khống chế hoạt động của chất sinh ung thư trong khói thuốc.. là trưởng nhóm nghiên cứu tác dụng của bưởi trong

Bưởi giúp giảm béo, chống ung

thư

Một hoặc hai quả bưởi mỗi ngày, cùng với một khẩu phần ăn khoa học, có thể giúp bạn giảm cân Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ ung thư ở những người hút

thuốc nhờ tác dụng khống chế hoạt động của chất sinh ung thư trong khói thuốc

Những phát hiện này là 2 trong số nhiều kết quả nghiên cứu về lợi ích của các loại

trái cây giống cam quýt được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dược

phẩm Hoa Kỳ tại Philadelphia

Theo tiến sỹ Ken Fujioka, làm việc tại bệnh viện Scripps, San Diego và

Ăn

nửa

quả

bưởi

trước

mỗi

bữa

ăn có

lợi

cho

sức

khoẻ

là trưởng nhóm nghiên cứu tác dụng của bưởi trong việc giảm cân, cái

gọi là "khẩu phần ăn dựa trên bưởi"

- gồm bưởi và một số loại protein -

đã trở nên phổ biến đối với những người điều trị bệnh béo phì trong

nhiều năm

Trong nghiên cứu của mình, Fujioka

và cộng sự lựa chọn 100 nam giới và phụ nữ thừa cân và chia thành 4

nhóm Trước mỗi bữa ăn, một nhóm dùng các chất chiết xuất từ bưởi,

một nhóm uống nước ép bưởi ,

nhóm thứ ba ăn nửa quả bưởi, trong khi đó nhóm thứ tư chỉ dùng giả

dược "Những người tham gia không được cố ăn kiêng Để cho mọi người hoạt động như nhau, chúng tôi yêu cầu tất cả đi bộ 30 phút 3 lần/tuần", ông Fujioka nói

Sau 12 tuần nhóm dùng giả dược chỉ giảm trung bình 0,275 kg, nhóm

dùng chiết xuất từ bưởi giảm 1,09

kg, nhóm dùng nước bưởi ép giảm 1,49 kg, và nhóm dùng bưởi quả

tươi giảm 1,59 kg

"Trong nghiên cứu của chúng tôi

những người tham gia phải ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn Đây là điều không dễ Họ ăn bưởi giống

như ăn cam Đầu tiên cắt đôi, sau đó cắt thành bốn rồi lột vỏ Ăn theo

cách đó có lợi cho sức khoẻ hơn", ông nói

Trong một nghiên cứu khác, các nhà dinh dưỡng học tại Trung tâm

nghiên cứu ung thư tại Đại học

Hawaii đã phát hiện ra rằng nước

bưởi ép làm giảm hoạt động của một loại enzyme có tác dụng khiến

cho khói thuốc lá dễ sinh ung thư

ở người

Kristine Cuthrell và cộng sự đã chọn

ra 49 người Một số người dùng

nước bưởi ép, số còn lại dùng thực phẩm khác như hành Sau đó họ

phân tích nước tiểu của những người này để đánh giá hoạt động của một loại enzyme ở gan có tên CYPIA2 - enzyme được cho là kích thích hoạt động của các hóa chất gây ung thư trong khói thuốc Kết quả cho thấy ở những người uống 270 ml nước bưởi

ép mỗi ngày, hoạt động của enzyme CYPIA2 giảm đáng kể

Nhiều nghiên cứu khác cũng cho

thấy những thực phẩm giàu

flavonoid như bưởi có tác dụng ngăn chặn hoạt động của chất gây ung

thư Flavonoid có tác dụng như một

chất chống oxy hoá tự nhiên, bảo vệ

cơ thể chống lại những tổn hại mà oxy gây ra

Theo Julie Upton, phát ngôn viên

Hiệp hội ăn kiêng Mỹ, thì tác dụng chống ung thư của bưởi không có gì đáng ngạc nhiên, vì rất nhiều nghiên cứu đã tìm ra mối liên hệ giữa việc thực hiện khẩu phần ăn giàu rau quả với khả năng giảm nguy cơ mắc

bệnh ung thư

"Lời khuyên đầu tiên của tôi, tất

nhiên, là bạn phải ngừng hút thuốc

lá Nếu bạn không thể làm được điều

đó, bạn nên uống một lượng hợp lý nước bưởi ép - khoảng 350 ml mỗi ngày - cùng với các loại rau quả

khác", Julie Upton nói