Táo giúp phòng chống ung thư vú... Một nghiên cứu mới đây được đăng trên báo The journal of agricultural and food chemistry – Mỹ cho biết, các chất chống ôxy hóa và chống tăng sinh anti-
Trang 1Táo giúp phòng chống ung thư vú
Trang 2Một nghiên cứu mới đây được đăng trên báo The journal of agricultural and food chemistry – Mỹ cho biết, các chất chống ôxy hóa và chống tăng sinh (anti-proliferative) có trong táo có tác dụng hạn chế sự phát triển của các khối u ung thư, do
đó nó có thể giúp chúng ta phòng các bệnh ung thư
Các nhà nghiên cứu cho biết chất flovon (chất chủ yếu tạo ra mầu của hoa quả và rất giầu chất chống ôxy hóa) có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư Đây là những phần tử có đặc tính chống ôxy hóa và chống tăng sinh rất quang trọng
Chính vì vậy, ăn đều đặn táo có thể giúp phòng và hạn chế sự phát triển của các khối u ung thư vú
Nghiên cứu này đã được thực hiện với chuột: Người
ta đã tiêm vào những con chuột thí nghiên một loại chất gây ung thư Kết quả là ở những con chuột ăn táo hàng ngày khối u phát triện chậm hơn, ít hơn và ít
Trang 3ác tính hơn ở những con chuột không ăn táo
Dưới đây là những con số đáng quan tâm: 81%
những con chuột không ăn táo có khối u phát triển nhanh Tỷ lệ này là 56% chuột ăn 1 quả táo/ngày,
50% chuột ăn 3 quả táo/ngày và 23% chuột ăn 6 quả táo/ngày
Kết luận nghiên cứu này lại một lần nữa chỉ ra sư
quan trọng của hoa quả và rau xanh trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng chống các bệnh tật