- Gốc hiđrocacbon là gốc ankyl no.
Trang 1Tiết 56
ANCOL
Trang 21 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
hữu cơ trong phân tử có nhóm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C no.
2 Phân loại
Dựa vào số nhóm -OH
Ancol đơn chức:
Trong phân tử
chỉ có một nhóm -OH
Ancol đa chức:
Trong phân tử có nhiều nhóm -OH
Trang 31 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
- Dựa vào đặc điểm gốc
hiđrocacbon
Dựa vào đặc điểm gốc hiđrocacbon
Ancol no:
Nhóm
–OH liên kết với gốc no
Ancol không no:
Nhóm –OH
lk với nguyên tử
C no của gốc không no
Ancol thơm:
Nhóm
–OH liên kết với nguyên tử
C no của gốc thơm
Trang 41 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
- Dựa vào đặc điểm gốc
hiđrocacbon.
- Gốc hiđrocacbon là gốc ankyl (no).
- Có một nhóm –OH.
- Công thức tổng quát:
CnH2n+1OH hay CnH2nO
* Ngoài ra dựa vào bậc của nguyên tử C có nhóm –OH mà người ta có thể chia ra thành:
- Ancol bậc 1:
- Ancol bậc 2:
- Ancol bậc 3:
Trang 51 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
- Dựa vào đặc điểm gốc
hiđrocacbon
II Đồng phân, tên gọi
1 Đồng Phân
- Vị trí nhóm –OH
- Mạch cacbon
2 Tên gọi
- Tên thường
- Tên thay thế
- Đồng phân vị trí nhóm –OH: Khác
nhau về vị trí nhóm –OH trong mạch C
- Đồng phân mạch C: Mạch C khác
nhau
2 Tên gọi
Tên thường:
Ancol + Tên gốc ankyl + ic
Tên thay thế:
Tên hiđrocacbon mạch chính + vị trí
nhóm –OH + ol
Trang 61 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
- Dựa vào đặc điểm gốc
hiđrocacbon
II Đồng phân, tên gọi
1 Đồng Phân
- Vị trí nhóm –OH
- Mạch cacbon
2 Tên gọi
- Tên thường
- Tên thay thế
tăng, độ tan trong nước giảm.
- Các ancol có từ 1-3 nguyên tử C tan
vô hạn trong nước, có 4 C ít tan và có 5 C trở lên hầu như không tan trong nước.
- Các ancol có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi cao hơn so với các đồng phân ete, hiđrocacbon có KLPT tương đương.
Hợp
Trang 71 Định nghĩa
2 Phân loại
- Dựa vào số nhóm –OH
- Dựa vào đặc điểm gốc hiđrocacbon
II Đồng phân, tên gọi
1 Đồng Phân
- Vị trí nhóm –OH
- Mạch cacbon
2 Tên gọi
- Tên thường
- Tên thay thế
III Tính chất vật lý
Trang 8BÀI TẬP CỦNG CỐ
Trang 9BÀI TẬP CỦNG CỐ
đa chức:
Trang 10BÀI TẬP CỦNG CỐ
ancol sau:
5 4 3 2 1
pentan-1-ol, bậc 1
1 2 3 4 5
pentan-2-ol, bậc 2