Món ngon đơn giản

Thêm một số món ngon dễ làm, chế biến và nấu rất đơn giản và không tốn nhiều tiền để mua nguyên vật liệu

Canh gà lá giang

Món chính: Canh gà lá giang

Nguyên liệu:

- 1 bó lá giang

- 2 cái đùi gà

- Ngò om

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa

ăn Lá giang ngắt lấy lá, rửa sạch, để ráo

Bước 2: Ướp thịt gà với tỏi băm, ½ muỗng café

nước mắm, ½ muỗng bột ngọt và một chút tiêu

trong khoảng 15 phút cho ngấm

Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi với lửa

vừa, cho thịt gà đã ướp vào xào săn Đến khi thịt

gà hết màu đỏ là được nhé

Bước 4: Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn, nấu gà

chín mềm

Bước 5: Khi gà mềm, cho lá giang vào nấu chung,

nêm ½ muỗng café đường và 1 muỗng café hạt

nêm; nếm lại cho vừa miệng rồi rắc ngò om thái

nhỏ, múc ra tô ăn nóng

Miền Bắc thì có quả sấu là đặc sản, còn miền Nam

có lá giang là đặc sản giúp tạo vị chua cho món

ăn, thường được dùng trong các món canh, lẩu

Vị chua chua của lá giang và vị ngọt của thịt gà rất

hợp nhau tạo thành một món canh rất ngon trong

ngày hè nóng nực đấy!

Dưa cải chua xào thịt heo quay

Nguyên liệu:

- 300g dưa cải chua

- 200g thịt heo quay

- Vài nhánh tỏi, bóc vỏ, đập dập

- Gia vị, nước mắm hoặc hạt nêm

Bước 1: Dưa cải chua rửa lại với nước, để ráo.

Bước 2: Phi thơm tỏi, cho thịt heo quay vào xào

Nêm 1 muỗng café hạt nêm

Bước 3: Cho dưa cải vào xào chung, có thể cho

thêm chút nước nếu thấy hơi khô

Bước 4: Khi dưa chín, nêm nước mắm, hạt nêm,

bột ngọt và một chút đường vừa ăn rồi múc ra đĩa,

ăn nóng Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu cũng rất

hợp nhé!

Nếu bình thường nhà bạn xào dưa cải chua với thịt

bò thì hôm nay thử xào với thịt heo quay nhé, rất

ngon đấy!

Canh thịt nấu chua

Nguyên liệu:

Cà chua: 2 quả

Dọc mùng: 5 cây

Sấu: 1-2 quả

Thịt nạc 200gr

Nghệ, hành, mùi tàu, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch dọc mùng, tước xơ và thái khúc

vừa ăn Rửa sạch và gọt vỏ cà chua, nghệ, sấu

Bước 2 : Thái nhỏ cà chua, thái thịt to bản cho vào

chảo đảo qua với dầu, thêm chút muối để cà chua ngấm muối Sau đó, cho cà chua vào nồi nước luộc thịt (hoặc nước xương) đun sôi

Cho sấu, nghệ vào nồi nước canh và nêm thêm gia

vị cho vừa rồi đun sôi tiếp 5-10 phút

Cho thịt vào nồi nước dùng

Khi chuẩn bị ăn mới cho dọc mùng vào nấu hơi tái, thêm hành, mùi tàu cho món canh dậy mùi hơn

Cà tím nướng xào thịt nạc

Nguyên liệu:

- 2 trái cà tím

- Thịt nạc

- Hành, ớt, chanh, tỏi

Cách làm:

Thịt nạc băm nhuyễn, trộn với hành, tiêu, ít muối

để khoảng 10 phút.

Cá tím rửa sạch, nướng trên bếp cho vàng đều Bóc vỏ sạch để vào đĩa.

Bắc chảo lên phi tỏi xào đến khi vàng thơm Hành

lá phi thơm.

Cho thịt vừa xào lên đĩa cà vừa được tách vỏ Rưới hành lá vừa phi thơm lên trên Băm tỏi, ớt nhuyễn pha chung với ít nước mắm và đường để làm nước chấm cho món

Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt cay và dùng với cơm nóng Từng miếng cà thơm mềm cùng hương vị bay lên từ mỡ hành, hòa chung nước chấm chua cay sẽ giúp món ăn thêm đậm đà

và ngon miệng

Canh cải ngọt nấu tôm

Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với rau, có chút xíu gừng ăn thơm thơm

Nguyên liệu:

- 1 bó cải ngọt

- 100g tôm

- Muối, hạt nêm hoặc đường

- 1 nhánh gừng nhỏ, hành hương

Cách làm:

- Cải sau khi rửa sạch để vào rổ cho ráo nước Cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm Ướp vào tôm nửa thìa nhỏ muối

- Gừng cạo vỏ, thái sợi

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành hương và gừng vào phi thơm

- Nhanh tay đổ tôm đã giã vào, xào chín tôm Đổ

khoảng hai bát ăn cơm nước lạnh, đun sôi

- Nước sôi thả cải vào, nêm vào một thìa nhỏ muối,

ít đường hoặc hạt nêm Nêm nếm tùy theo khẩu vị

của bạn, đun đến khi cải mềm, tắt bếp múc ra bát

dùng nóng

Canh rau củ thập cẩm

Một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt

rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ

thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn

Nguyên liệu:

Xương sườn non 300g

Cà rốt 2 củ

Khoai tây 1 củ

Súp lơ xanh 1 cái nhỏ

Su su 1 củ

Nấm hương (hoặc nấm đông cô)

Cách làm:

Bước 1: Xương sườn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun

ngập nước

Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều,

vặn nhỏ lửa và dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng

10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt Đun lửa

liu riu càng lâu thì nước càng ngọt

Bước 2: Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ

đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và

ngon

Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng

vừa ăn

Bước 3:Khi nước xương đã khá ngọt, nêm muối

hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước,

một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su

Đậy nắp đun 1 lúc (vì khoai tây lâu chín nhất rồi

tới cà rốt và su su, súp lơ xanh rất mau chín nên để

sau cùng)

Bước 4: Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào,

đun chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng

nóng

Mực chiên sả ớt chay

Nguyên liệu:

100g mực ống chay, 4 cây sả tươi

2 trái ớt sừng, 1 trái ớt xanh

1 thìa cà phê tương ớt

1 thìa cà phê dầu hào chay

1/2 thìa cà phê bột nghệ

1 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê ớt bột quế

1 thìa cà phê dầu thực vật

Cách làm:

Bước 1:

- Mực chay rửa sạch Sả rửa sạch, bào mỏng Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng xéo

- Làm nóng dầu, cho sả vào phi thơm, trút mực chay vào đảo nhanh tay, tiếp theo cho ớt sừng, ớt xanh vào xào chín tới

Bước 2:

- Nêm tương ớt, dầu hào chay, bột nghệ, đường, muối, ớt bột quế vào đảo lại cho lên màu đẹp Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp Trút mực chay xào ra đĩa, dùng nóng

Mách nhỏ:

- Ớt không nên xào chín quá Bột nghệ sẽ giúp mực có màu vàng đẹp Dầu hào vốn đã có vị mặn sẵn nên chỉ cần nêm thêm ít muối là món ăn đã vừa

Mực xào tỏi

1 Nguyên liệu (2 phần ăn)

- ¼ chén dầu ăn

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 2 quả cà chua thái làm 4

- 10g gừng thái lát

- 300g mặc cắt thành miếng vừa ăn

- 1 cây tỏi tây cắt chiều dài 2 cm

- 2 cây cần tây cắt chiều dài 2 cm

- 1 chén nước ấm

- 1 muỗng canh rượu vang

- 1 muỗng canh nước mắm

2 Chế biến

Mực làm sạch, trải rộng miếng mực, khứa nhẹ trên mỗi mặt của miếng mực, khoảng cách mỗi nhát cứa là 1cm để khi xào mực có thể cuộn lại.

Xoay chiều miếng mực và tiếp tục cắt tương tự để tạo kiểu đẹp và ngon mắt hơn Sau đó cắt mực thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị cà chua, tỏi tây, cần tây.

Tỏi băm nhỏ cho vào bát.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm Tiếp tục thêm cà chua vào, đảo nhanh tay Sau đó, cho gừng vào, đảo nhẹ.

Khi các nguyên liệu này có mùi thơm và bắt đầu chuyển màu thì cho mực vào, xào nhanh tay Đổ một ít nước vào và trộn đều.

Thêm cần tây và tỏi tây, đảo nhẹ và đều tay.

Cho gia vị, rượu vang vào và giảm nhiệt để nước trong món ăn sánh lại.

Tắt bếp và để món ăn trên bếp một lúc trước khi bắc ra để bốc bớt hơi nước Múc mực ra đĩa, trang trí bằng rau thơm và chỉ việc thưởng thức thôi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Canh Cải Ngọt

Nguyên liệu:

1kg rưỡi cải ngọt

50g thịt heo xay

50g tôm

đường, muối, bột ngọt

hành lá

Có thể thay thịt xay và tôm = chả cá

Cách chế biến:

1) Làm rau cho sạch, sau đó đem rửa sạch [cách

rửa thì ai cũng biết rồi], và cắt thành những miếng

vừa miệng

2) Bằm tôm cho nhuyễn, sau đó cho tôm và thịt

xay vào trong 1 bát to, cho đường, muối và bột

ngọt vào trộn đều

3) Đặt nồi lên bếp [nồi có chứa nước khoảng gần

phân nửa của nồi], đợi khi nước sôi

4) Khi nước sôi dùng đũa gắp 1 ít hỗn hợp tôm với

thịt xay vào [có thể vò chúng thành viên như bò

viên]

5) Khi thịt chín [đồng thời nước cũng sôi trở lại],

cho đường, muối, bột ngọt vào nồi, niêm niếm đến

khi vừa miệng

6) Sau đó cho cải ngọt vào nồi, trộn đều, niêm

niếm lần nữa để bảo đảm ko mặn màh cũng ko quá

ngọt

7) Đừng để cải quá chín [có thể cho hành lá vào

cho thơm], sau đó cho canh vào bát to

Canh cua đồng nấu bầu

Nguyên liệu:

- 500g cua đồng

- 1 trái bầu (khoảng 600g)

- 2 thìa cà phê muối

- 1 thìa súp nước mắm

- 1 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr

- 3 cọng hành lá

- 5 cọng ngò rí

- 1/4 thìa cà phê tiêu

Thực hiện:

Bầu bào vỏ, rửa sạch nhựa, để nguyên ruột, xắt lát

ngang rồi tiếp tục xắt sợi

Cua đồng làm sạch, xay nát Cho ½ lít nước vào

lọc lấy thịt cua

Cho 2 thìa cà phê muối vào nước cua vừa lọc, bắc

lên bếp nấu sôi

Khi nước vừa sôi, riêu nổi lên thì vớt riêu ra chén,

dùng thìa ép cho riêu ra bớt nước và ém chặt cho

cua dẽ lại

Nêm nước mắm, hạt nêm từ thịt Knorr vào nước

riêu đang nấu cho vừa ăn rồi thả bầu xắt sợi vào,

nước vừa sôi lại cho hành ngò vào và tắt lửa ngay

Múc canh bầu ra tô Xắn riêu cua để lên Trang trí với một cọng ngò rí tươi Rắc thêm tiêu, dùng nóng

Mách nhỏ: Nên mua cua sống rồi nhờ người bán làm sạch, xay nhuyễn Không mua cua xay sẵn thường lẫn cả mai, vỏ rất tanh Khi lọc, rà tay dưới đáy nồi xem còn sót vỏ không Nếu còn thì phải lọc lại, vì khi bị lẫn vỏ, riêu sẽ xảm không ngon Nước vừa sôi, hạ lửa nhỏ để riêu sôi nhẹ không bị vỡ

Món thịt heo xào nấm cải xanh Nguyên liệu:

- Thịt heo nạc 300gram

- Nấm đông cô 100gram

- Cải xanh 100gram

- Cà rốt ½ củ

- Gừng, hành, dầu ăn vừa đủ

- Gia vị: muối, bột nêm

Thực hiện:

- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với một chút bột nêm, hành bằm nhuyễn trong khoảng 10 phút

- Nấm đông cô ngâm nước cho thật mềm, làm sạch, bổ đôi (Nấm tươi thì không cần phải ngâm nước) Nấm cũng ướp với một chút bột nêm để cho ngấm

- Cải xanh, cắt gốc, rửa sạch nguyên cây, để ráo nước

- Cà rốt thái hạt lựu Gừng, hành bằm nhuyễn

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xào thơm gừng, hành sau đó cho thịt heo vào, đảo nhanh tay, thấy miếng thịt săn lại thì tắt bếp Để riêng vào một dĩa

- Tiếp tục đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng hành cho nấm vào xào, khi nấm sắp được thì cho rau cải,

cà rốt vào xào tiếp

- Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn

- Chọn một chiếc dĩa rộng, xếp cải xanh xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, trang trí thêm chút rau sống cho đẹp mắt

- Món này ăn nóng với cơm trắng

Su su xào trứng.

Nguyên liệu:

Su su: 4-5 quả Trứng gà: 2-3 quả Hành xanh, mùi ta Gia vị, bột nêm, dầu ăn

Cách làm:

Su su gọt vỏ, rửa sạch cho hết nhựa Bổ đôi, khoét

bỏ hạt, thái chỉ Đập trứng gà ra bát, đánh bông

Bắc chảo phi hành thơm, cho su su vào, để lửa to

Nêm nếm gia vị, đảo đều tay

Khi thấy su su ngấm gia vị, chín tới (hơi mềm) thì

đổ từ từ trứng gà đã đánh bông vào

Vừa đổ trứng vừa đảo đều cho su su quyện với

trứng

Xào cho tới khi thấy trứng se lại là được

Rắc hành mùi, xúc su su ra đĩa

Dọn ăn cùng cơm, có thể rắc thêm hạt tiêu xay cho

thơm

Ngọt dịu canh gà su su

Nguyên liệu:

Gà ½ con

Quả su su 2 hoặc 3 quả

Hạt kỷ tử 1 thìa

Bột canh

Gừng

Cách làm:

Gà làm sạch, xát muối, rửa lại dưới vòi nước rồi

chặt miếng

Su su gọt vỏ, cắt bỏ ruột rồi thái miếng vừa ăn

Thịt gà cho vào nồi, thêm nước ngập thịt gà, cho

gừng đập dập và 1 thìa bột canh vào, đun sôi

Đun nhỏ lửa đến khi gà chín, nêm nếm nước canh

cho vừa ăn Tiếp đến cho su su và kỷ tử vào nồi,

đun sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp

Múc ra bát ăn nóng

Mách bạn:

Kỷ tử cho thêm vào vừa để đẹp mắt vừa có tác

dụng như một vị thuốc thư giãn, giàu vitamin A &

C giúp sáng mắt, đẹp da Nhưng nếu không có kỷ

tử thì cũng không ảnh hưởng gì đến mùi vị của

món ăn

Ban đầu khi cho nước vào gà bạn đừng cho quá

nhiều, chỉ đủ ngập thịt gà thôi để đun cho mau

chín, còn nếu bạn muốn nhiều nước canh thì có thể

cho nước sau đó

Không nên đun su su quá lâu, sẽ bị nhũn nát không

ngon

Khi gọt su su bạn nên dùng găng tay nilon để tránh

nhựa dính

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

400g sườn non

1 trái ớt chuông xanh

1 củ hành tây

Cần tây

1 trái dưa leo

1 trái cà chua

Chanh, hành tỏi băm

Tương ớt, tương cà Gia vị, hạt nêm

Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo

Bước 2: Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1

muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút

Bước 3: Làm nóng dầu ăn, chiên sườn chín vàng

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng

Bước 4: Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành

tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm

Bước 5: Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím

băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay Cho sườn đã chiên vào đảo đều Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp Cho sườn ra dĩa,

ăn nóng với cơm trắng

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt

sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!

Cay cay đậu phụ rán vàng xào ớt Nguyên liệu:

- Đậu phụ (đậu phụ tươi càng ngon)

- 1 quả ớt đỏ cay, 1 quả ớt ngọt, hành lá, nước mắm, 50ml sữa tươi (không bắt buộc), đường

Cách làm:

- Đậu phụ cắt thành những miếng nhỏ, như để rán bình thường

- Cả ớt ngọt và ớt cay đều bỏ hạt và thái nhỏ

- Hành lá cắt khúc

- Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo nóng, rán vàng từng miệng đậu

- Sau khi đậu đã được rán vàng đều hai mặt, rót từ

từ 50ml sữa tươi vào, đun nhỏ lửa để sữa ngấm vào đậu (công đoạn này có thể bỏ qua nếu bạn không hợp với vị của sữa)

- Tiếp đến cho nước mắm, một chút đường, liu riu trên lửa nhỏ, 5 phút sau cho ớt vào

- Đợi khi nước gần cạn, cho hành lá rồi tắt bếp Dọn ăn nóng với cơm

Cá chép om dưa

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép 1kg

- 1 bát to dưa cải muối chua (lấy cả phần nước

dưa)

- 3 củ hành khô

- 2 quả cà chua

- 1 nhánh gừng

- Hành, thì là, rau sống

- Dầu ăn, gia vị vừa đủ

Bước 1: Cá đánh vảy, làm sạch mang, ruột Hành

khô bóc vỏ, để nguyên nhánh to Làm nóng dầu ăn,

cho hành vào chiên chín vàng rồi vớt ra bát

Bước 2: Tiếp tục cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt

rồi vớt ra để riêng

Bước 3: Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ

Cho cà chua vào chảo vừa rán cá, đảo qua, đến khi

dầu ăn lên màu Cho dưa vào xào cùng, nêm gia vị

vừa miệng Các bạn nhớ kiểm tra dưa nhé, nếu dưa

chua quá bạn nên rửa qua nước rồi mới xào dưa

Tùy từng độ chua và mặn của dưa để nêm nếm gia

vị cho vừa miệng Ở công đoạn này bạn nên nêm

đậm hơn so với khẩu vị bình thường để khi thêm

nước là vừa

Thêm nước dưa (tùy độ chua, mặn của nước dưa

để bạn gia giảm lượng nước cho phù hợp) sao cho

ngập mặt dưa, thêm hành đã chiên và gừng đập

dập vào, đun sôi

Bước 4: Cho cá vào nồi dưa, om trong vòng 10

phút Bạn có thể cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn

cay Khi ăn bạn để cá vào khay đặt lên bếp tại bàn

ăn, dùng nóng kèm với rau sống (xà lách, tía tô,

mùi tàu) cùng hành, thì là

Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người

Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến

và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm

nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon

miệng mà không bị ngán Cá chép om dưa là một

ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai,

vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi

người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán

hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng

ngon

Canh Thịt Bò Rau Răm (Canh thuôn)

Nguyên liệu:

- 150g thịt bò thăn xắt mỏng , 1 trái cà chua bổ múi

cau, 100gr rau răm - hành lá xắt khúc, muối, tiêu,

bột ngọt

Cách làm:

1 Phi thơm tỏi, , cho cà chua vào xào chín mềm (nhớ nêm chút muối và bột ngọt cho dậy màu vàng)

2 Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, cho thịt bò, rau răm-hành lá vào quậy đều Múc canh ra tô, ăn với bún, mì gói hoặc cơm đều rất ngon

Canh trứng cà chua

Nguyên liệu:

- Cà chua chín 2 quả, trứng gà hoặc vịt 1 quả, hành lá- ngò rí khoảng 100gr, muối , tiêu, bột ngọt

Cách làm:

- Bỏ cà chua xắt miếng vào xào chín ( nhớ nêm chút muối và bột ngọt cho dậy màu vàng)

- Đổ nướcc vào nấu sôi, đập trứng vào nồi canh rồi dùng đũa quậy đều , sao cho trứng tan ra thành sợi, nêm gia vị vừa ăn, bỏ hành ngò vào rồi múc ra

tô Món này ăn với cơm, mì gói hoặc bún đều ngon

Canh cà chua thịt bằm:

Nguyên liệu:

- Cà chua chín 2 quả, 100 gr thịt bò hoặc thịt heo bằm nhuyễn, hành lá - ngò rí 100gr, muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

- Bỏ cà chua xắt múi vào xào chín (nhớ nêm chút muối và bột ngọt cho dậy màu vàng)

- Đổ nước vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi bỏ thịt bằm vào quậy đều, nêm hành ngò vào rồi múc

ra tô Ăn với bún, mì gói hoặc cơm đều ngon

Canh thịt bò nấu khế:

Nguyên liệu:

- Thịt bò 100gr bằm nhuyễn, cà chua chín 2 trái, khế chua 2 trái, hành lá, ngò gai, ngò om, muối, tiêu, bột nêm, đường

Cách làm :

- Cà chua xắt múi xào chín, cho khế xắt mỏng vào xào chung

- Đổ nước vào nấu cho sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi

bỏ thịt bò vào quậy đều lên nêm hành, ngò rí, ngò gai xắt nhỏ Múc ra tô ăn với bún, mì gói hoặc cơm đều ngon