Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng pot

Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Chỉ cần nghe đến tên món ăn, bạn đã cảm thấy thòm thèm được thưởng thức rồi đấy, kèm với hình thức trang

Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Chỉ cần nghe đến tên món ăn, bạn đã cảm thấy thòm thèm được thưởng thức rồi đấy, kèm với hình thức trang trí đầy lôi cuốn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi

Nguyên liệu:

 Một con cá điêu hồng (khoảng 300g) lóc lấy phần phi-lê

 3 quả cà chua bi, 2 lòng đỏ trứng vịt muối

 50g bột chiên giòn, 50g bột chiên xù

 Gia vị: một muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê bột nêm

Các bước thực hiện:

1

Ướp cá bằng hạt nêm; hòa bột chiên giòn với nước, hơi sệt, thoa quanh mình cá Sau đó lăn cá qua bột chiên

xù

2

Chiên cá ngập dầu, đến khi cá chín vàng đều, giòn, cho ra đĩa

Trứng vịt muối hấp chín, đánh tơi, rải đều trên cá