Đậu phụ xốt cay cho ngày gió lạnh Đậu phụ xốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn rất ngon mi
Trang 1Đậu phụ xốt cay cho
ngày gió lạnh
Đậu phụ xốt cay là món ăn đơn giản và tiện dụng, nó không tốn nhiều
thời gian để chế biến nhưng lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và còn rất ngon miệng nữa
Trang 2Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ tươi
- 150g thịt nạc vai xay
- 3 quả cà chua
- Vài củ hành khô
- 2 thìa cà phê sa tế
- 2 thìa cà phê dầu hào
- Hành lá, rau mùi
- Dầu ăn, gia vị vừa
đủ
Trang 3Bước 1:
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng Làm nóng chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm
Trút thịt xay vào
xào với lửa lớn
Trang 4Khithịt chín, bạn
múc ra bát để riêng
Bước 2:
Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt, thái vụn
Trang 5Cho cà chua vào nồi xào nhừ thành dạng xốt
Bước 3:
Đậu tươi cắt miếng
vuông nhỏ
Trang 6Cho thịt vào phần
xốt cà chua, thêm dầu hào, sa tế và nêm gia vị vừa miệng, đảo qua khoảng 5 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều
Thêm nước cho
săm sắp mặt thịt,
đun sôi
Trang 7Trút phần đậu đã
cắt vào
Đậu tươi rất mềm,
để đậu khỏi bị nát bạn đừng đảo nhiều
mà hãy lắc lắc nồi
cho đậu được
ngấm đều nhé
Trang 8Cuối cùng bạn cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp và múc ra thưởng thức
Đậu phụ xốt cay với vị cay đậm đà được dùng nóng thực sự là món ăn đưa
cơm Sự trung hòa giữa đậu và thịt khiến cho bạn không bị cảm giác ngán
khi ăn món này
Trang 9Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công với món ăn
giản dị này!