Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm pptx

Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tâm z2 wes STA Punta ox te Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Ché biến: 25 phút Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tỉnh khiết của rượu vangtrắng Ri

Cá hồi trộn kem chua với trứng cá

tâm

z2 wes STA

Punta ox te

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Ché biến:

25 phút

Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tỉnh khiết của rượu

vangtrắng Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng

cá tằmcàng trở nên đậm đà ý vị

Nguyên liệu:

150g phi lê cá hồi

1 thìa súp trứng cá tầm (caviar)

5 cong la he

1 nhanh ngai giam

1 thia ca phé hanh tim bam

1/2 thia sup hat mu tat

1 thia sup kem chua

1/2 thìa súp nước cốt chanh

- _ Ăn kèm bánh tráng nướng

Các bước thực hiện:

1

Phi lê cá hồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều với nước cốt chanh

Trứng cá tầm để ngăn mát tủ lạnh

Lá he va lá ngải giắm rửa sạch, cắt nhuyễn

2

Trộn đều lá hẹ, lá ngải giâm, hành tím băm, mù tạt, kem chua với

cá hồi

Dọn ra đĩa kèm với bánh tráng nướng, thưởng thức với

rượu vang trắng Riesling rat hop vi