Salad mực cuốn rau củ potx

Salad mực cuốn rau củ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô li

Salad mực cuốn rau củ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

10 phút

Những miếng mực tươi đậm vị biển, thêm ít rau củ như cà rốt, bí đao, cà chua, trộn cùng tiêu đen, dầu ô liu… sẽ khiến gia đình bạn thêm ngon miệng, và rất hợp cho các bữa party cuối tuần đấy nhé

Nguyên liệu:

 1 con mực ống cỡ trung

 1 củ cà rốt, 1 khúc bí đao

 100g cà chua bi

 Tiêu đen, muối

 Nước cốt chanh

 Rượu vang, dầu ô liu

Các bước thực hiện:

1

Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối

Cà chua bi bổ đôi Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay

Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới

Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm

2

Cho mực vào nồi, thêm gia vị, gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước

Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức

Mách nhỏ:

Nếu ăn được cay có thể cho thêm ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn