Bò xào giá đỗ, cần tây docx

Bò xào giá đỗ, cần tây Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món ăn vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ năng lượng và tốt cho cơ thể vì... Lưu ý: không nêm muối vì muố

Bò xào giá đỗ, cần tây

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Món ăn vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ năng lượng và tốt cho cơ thể vì

cần tây từ lâu được xem như vị thuốc giúp chống lão hóa da và giữ dáng

Nguyên liệu:

 1 bó cần tây nhỏ

 200g giá đỗ

 150g thịt bò

 1 trái cà chua

 1 củ hành tây

 Dầu ăn

 Gia vị: muối, nước mắm, đường, mì

chính, tiêu, tỏi

Các bước thực hiện:

1

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với ít dầu ô-liu (nếu không có bạn dùng dầu thường cũng được), 1 muỗng cà phê hành tây

băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ, tiêu, mì chính, đường, ít nước mắm

Lưu ý: không nêm muối vì muối sẽ làm thịt

bò bị cứng lại

2

Cần tây rửa sạch, để phần lá riêng, phần thân riêng Cà chua và hành tây thái múi cau vừa ăn Giá đỗ rửa sạch, để ráo

Phần cọng cần tây thái dọc hoặc xéo tùy thích, độ dài khoảng 3cm

3

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tây vào xào qua cho thơm Sau đó thêm thịt bò vào đảo đều, đến khi thịt bò chín tái thì lấy ra đĩa, để riêng

4

Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào hơi mềm chín thì cho thân cần rồi lần lượt tới giá đỗ, thịt bò, lá cần

Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm

ngon, chút muối, 1 muỗng cà phê đường,

½ muỗng cà phê hạt nêm, để lửa to cho lá cần được xanh

Xào thêm khoảng 2-3 phút tới khi các

nguyên liệu chín vừa thì bạn lấy ra đĩa, ăn kèm cùng nước tương với cơm nóng rất ngon