Bò thâu me trộn cân ông Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá.. Ngoài ra
Trang 1Bò thâu me trộn cân ông
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
15 phút
Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá Ngoài ra,
hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các
tuyến mô hôi và giảm huyết áp Bò thấu me trộn cần ống vừa ngon vừa bỏ dưỡng thế này thì dại gì không thử các bạn
nhỉ?
Nguyên liệu:
« 200g phi-lé bo
Trang 2_ 200g cần ông
‹ †1 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông đỏ
.‹ 20g rau răm, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp tỏi phi, 1/3 chén nước cốt me, 1 thìa súp mè trắng rang
„1/4 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp tương
cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp dầu
ăn
‹- _ Bánh phông chiên, nước mắm me ăn kèm
Các bước thực hiện:
1
Phi-lê bò thái lát mỏng, ướp với ít đường, nước mắm, để khoảng
10 phút, xào vừa chín tới
Can ống bỏ đoạn già, thái khúc, rửa sạch, đề ráo
Cà chua bỏ hạt, thái múi cau Ớt chuông bỏ hạt, thái cọng vừa
ăn Rau răm nhặt lá úa, thái nhỏ
2
Đun sôi nước cốt me, đường, nước mắm với lửa nhỏ cho sánh lại, cho cần ống, ớt chuông, cà chua vào đảo khoảng 2 phút, tắt lửa, cho bò vào, nêm gia vị vừa ăn, rắc rau răm và mè rang vào
Dọn ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon Dùng kèm bánh phông.