Bài thuyết trình start up

Tại thị trường Việt Nam, quán bar mới được du nhập vào 10 năm gần đây, do đó với một nơi phát triển như Hà Nội, Tp.HCM,... thị trường quán bar đang là điểm thu hút khách du lịch và địa phương lớn thứ 2 chỉ sau ngành mũi nhọn du lịch Nhờ đó mà hiện nay tại Việt Nam đang có sự phát triển mạnh mẽ về nền kinh tế ban đêm, hơn thế thị trường giải trí tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh đang có bước tiến lớn và đây được xem là “mỏ vàng” hỗ trợ đắc lực cho nền du lịch quốc gia, đóng góp đến sự tăng trưởng 2 con số khách du lịch nước ngoài.

Cty TNHH Baby Shark

Nhóm 2

Tập đoàn Baby Shark

TỔNG QUAN VỀ THỊ

TRƯỜNG

Thị trường tại Việt Nam

Tại thị trường Việt Nam, quán bar mới được du nhập vào 10 năm gần đây, do đó với một nơi phát triển như

Hà Nội, Tp.HCM, thị trường quán bar đang là điểm thu hút khách du lịch và địa phương lớn thứ 2 chỉ sau ngành mũi nhọn du lịch

Nhờ đó mà hiện nay tại Việt Nam đang có sự phát

triển mạnh mẽ về nền kinh tế ban đêm, hơn thế thị

trường giải trí tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh đang có bước tiến lớn và đây được xem là

“mỏ vàng” hỗ trợ đắc lực cho nền du lịch quốc gia,

đóng góp đến sự tăng trưởng 2 con số khách du lịch nước ngoài

Điểm kinh doanh về đêm chất lượng cao trên thị trường Việt Nam

Chất lượng sản phẩm, dịch vụ

Mục Tiêu - Định Hướng

Quy mô phát triển bền vững

Slogan :

Hiện đại hơn hiện tại

Đến một lần là chỉ muốn quay lại.

TÊN GỌI - THƯƠNG HIỆU

SHARK BAR

BAR

SHARK COFFEE

COFFEE

Tầm Nhìn :

Trở thành điểm đến hàng đầu của giới tinh hoa về không gian nghệ thuật sang trọng, quyến rũ với những giá trị ẩm thực,

âm nhạc, Đầy tinh tế

Sứ mệnh - Giá trị cốt lõi

-Nhu cầu và thị trường của khách hàng luôn là tôn chỉ của chiến lược thương hiệu

-Nhanh chóng nắm bắt xu hướng mới để từ đó tạo nên những giá trị cân bằng nhu cầu của khách hàng và bản sắc thương hiệu

Quy Mô - Mặt Bằng

Quy mô: 3 tầng ( Bao gồm cả tầng hầm ) Tầng hầm: Bar Club

Tầng 1: Kinh doanh Coffee

Vị trí : Trung tâm TP.Hà Nội

Có diện tích khoảng 1000m2

Tầng 2 : Cho thuê mặt bằng Phong cách decor: Phong cách cổ điển Châu Âu

Tầng hầm : Quán bar phục vụ từ 21h-4h

Sức chứa 300 người

Tầng 1 : Quán cafe phục vụ 9h-24h Khu vực phục vụ thực khách: Sức chứa lên đến 250 khách,

20 bàn và 250 ghế

CÔNG SUẤT HOẠT ĐỘNG

Chiến dịch

Truyền

Thông -

Marketing

PR trên các phương tiện MXH lớn

Face Book , Tik Tok , Instagram , YouTube,

Tạo Fanpage , Hashtag ,

Chọn người ủng hộ thương hiệu và người có ảnh hưởng

Mời những người có ảnh hưởng như blogger chuyên về ăn uống – du lịch, KOLs, Influence và nhân vật công chúng Cân nhắc việc yêu cầu khách hàng hoặc nhân viên chia sẻ các thông tin tích cực trên các mạng xã hội, giúp thúc đẩy quảng cáo quán bar.

Các chương trình ưu đãi khuyến mại

Giảm giá , Thẻ thành viên , Give Away,

Nguồn cung - Sản phẩm

Nguồn Cung (Nguyên

Liệu )

Để đảm bảo chất lượng

cũng như sự an toàn và hài

lòng của khách hàng , Baby

Shark lựa chọn hợp tác lâu

dài với các nhà cung ứng

nguyên liệu đảm bảo tiêu

chuẩn theo quy định của bộ

y tế trên thị trường hiện

nay.

Bartenders' Mart Nhất

Hương chính là lựa chọn

hợp tác lâu dài của chúng

tôi

Menu

Đối với loại hình cafe đối tượng khách hàng hướng đến là khách hàng tầm trung và khách hàng có thu nhập cao ,độ tuổi trưởng thành và khách du lịch trải nghiệm

Đối với loại hình là quán bar thì lượng khách hàng mà quán hướng đến là giới trẻ ở độ tuổi nay quán sẽ chú trọng về nhưng điều mới mẻ để thu hút khách , có nhiều chương trình mới , các trò chơi , thức uống , cách dịch vụ, liên tục được tổ chức và thay đổi để không bị nhàm chán và tạo cảm giác mới lạ.

ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG HƯỚNG ĐẾN

Điểm Yếu

Chi phí mặt bằng cao

Vị trí trung tâm TP

là nơi có nhiều đối thủ cạnh tranh lớn

Menu đa dạng,

chất lượng,

giá cả hợp lý

Điểm Mạnh(Lợi

thế cạnh tranh)

Vị trí trung

tâmTP (Vị trí

vàng)

Có công suất

hoạt động

24/7

D

Q X

SWOT

Kinh doanh 2 dịch

vụ nên chí phí đầu

tư sẽ rất cao

Đối thủ cạnh tranh

trực tiếp

-Chính là các quán nhà hàng- loulge- bar trên địa bàn

-Ưu điểm:

+ Không gian khoáng đãng đẹp đẽ

+ Nhân viên phụ vụ nhiệt tình

+ Giá đồ uống khá ổn

-Nhược điểm:

+ Bài trí không được hợp vệ sinh nhỏ, dẹp

Nằm trong con hẻm nhỏ khó tìm

Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh

gián tiếp

+ Nhà hàng nhật, hàn

+ Beer club

+ Quán trà sữa

Vốn chủ sở hữu ban

đầu : 1.324,7 tỷ VND

Tài chính - Ngân sách

Chi phí ban đầu

- Thuê mặc bằng: 30tr

- Chi phí trang trí: 100tr

- Chi phí công cụ, dụng cụ ( bàn ghế, chén, đĩa, ): 350tr

- Giấy phép kinh doanh: 1tr7

- Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm: 700k

- Chi phí máy móc: 50tr

Vốn lưu động

- Clip Youtube: 1tr5

- Áp phích & Poster: 800k

- Chạy quảng cáo: 20tr

- Lương nhân viên: 300tr

- Chi phí điện nước: 20tr

- Chi phí nguyên liệu: 350tr

- Chi phí nguyên vật liệu 1 tháng: 100tr

- Kinh phí dự trù: 30tr

Thank Thank

Thank

you!

you!

you!