Măng tây, hành tây rửa sạch, xắt hạt lựu.. 2 Bắc chảo nóng, làm tan bơ, xào măng tây, hành tây cho mềm, nêm chút gia vị.. Cho nước dùng gà vào đun sôi, cho đậu phụ vào, nấu khoảng 10 ph
Trang 1Súp đậu phụ măng tây
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món súp âm ấm, ngọt và thơm mùi măng tây, lại có thêm đậu phụ non
và whipping cream nên thơm béo, ngon vô cùng!
Nguyên liệu:
1 cây đậu phụ non
8 cây măng tây
1 củ hành tây
1 thìa cà phê muối
20g bơ
300ml nước dùng gà
Trang 2 40g whipping cream
Các bước thực hiện:
1
Đậu phụ trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu
Măng tây, hành tây rửa sạch, xắt hạt lựu
2
Bắc chảo nóng, làm tan bơ, xào măng tây, hành tây cho mềm, nêm chút gia vị Cho nước dùng gà vào đun sôi, cho đậu phụ vào, nấu khoảng 10 phút, tắt bếp, để hơi nguội, xay nhuyễn
Trút hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp, đun sôi lại, khuấy whipping cream vào, tắt bếp