Bún Tàu Xào Nấm Rơm docx

- Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ.. Cách nấu: - Bắc chảo dầu nóng cho độ 5 muỗng xúp dầu ăn, cho kiệu băm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm và đậu hũ vào xào sơ, nêm chút nước tư

Bún Tàu Xào Nấm Rơm Món ăn hàng ngày

Bún Tàu Xào Nấm Rơm

Tác giả: Món ăn hàng ngày Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 15-October-2012

Nguyên Liệu:

- 300g bún tàu - 300g nấm rơm búp

- 3 miếng đậu hũ chiên - 100g củ kiệu tươi

- Tiêu, muối, nước tương, đường, bột ngọt, ngò, dầu ăn

Cách Làm:

1 Chuẩn bị:

- Bún tàu: ngâm nước, rửa sạch, cắt khúc

- Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, nấm to chẻ đôị

- Đậu hũ chiên: xắt mỏng dày độ 5 ly, dài độ 5cm

- Kiệu tươi: lấy phần củ xắt mỏng, bằm nhỏ

2 Cách nấu:

- Bắc chảo dầu nóng (cho độ 5 muỗng xúp dầu ăn), cho kiệu băm nhỏ vào cho thơm, cho nấm rơm và đậu hũ vào xào sơ, nêm chút nước tương + đường + bột ngọt cho vừa ăn

- Bắc 2 lít nước, nấu sôi với chút muối, cho hỗn hợp nấm rơm + đậu hũ vàọ Khi nấm + đậu hũ gần chín, cho bún tàu vào, nêm tiêu + nước tương + bột ngọt cho nước lèo được vừa ăn, độ 5 phút nhắc xuống

3 Cách dùng:

- Cho hỗn hợp bún tàu ra tô, trên rắc thêm tiêu + ngò cho thơm Món này dùng nóng với cơm + nước tươhg + chanh + ớt xắt khoanh mỏng

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)