Tiểu luận Bao Bì Thân Thiện Môi Trường

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 4 1 THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BAO BÌ HIỆN NAY 5 2 KHÁI NIỆM 6 3 PHÂN LOẠI BAO BÌ THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG 6 3 1 Bao bì giấy 6 3 2 Bao bì hữu cơ 7 3 3 Bao bì ghép nhiều lớp 8 3 4 Túi tự hủ.

MỤC LỤC.

LỜI MỞ ĐẦU

Thế giới đang đối mặt với rất nhiều những khó khăn cả về kinh tế, xã hội và môi trường Nền kinh tế đang trong thời kì suy thoái, môi trường bị ô nhiễm nặng nề, các nguồn tài nguyên ngày càng cạn kiệt, dân số không ngừng tăng lên…

Tất cả các quốc gia phải có những hướng đi mới, có những giải pháp khắc phục, vượt qua những khó khăn này Phát triển bền vững đã được rất nhiều quốc gia trên thế giới quan tâm rất lâu Đó là mấu chốt để chúng ta hướng tới một tương lai tốt đẹp hơn Một trong những cách để thực hiện phát triển bền vững là sản xuất và tiêu dùng các ấn phẩm thân thiện với môi trường hay còn gọi là các sản phẩm Xanh, sản phẩm sinh thái

Sản phẩm thân thiện với môi trường đang hiện hữu ngày càng nhiều trong đời sống của chúng ta, đặc biệt ở các nước phát triển Đi vào đời sống người dân Việt Nam chưa lâu, nhưng tôi tin rằng cùng với xu hướng trên toàn thế giới, các sản phẩm Xanh này

sẽ ngày càng phát triển ở Việt Nam, trở thành xu hướng tất yếu Tất nhiên cùng với xu

hướng này, sẽ là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp của chúng ta, quan tâm và đầu tư vào lĩnh vực mới mẻ này, chắc chắn các doanh nghiệp Việt Nam sẽ thành công và sẽ có chỗ đứng vững chắc trên thị trường cũng như gây được thiện cảm đối với khách tiêu dùng trong và ngoài nước

Với những lý do này, chúng tôi quyết định chọn đề tài “Tìm hiểu bao bì thân thiện với môi trường” với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng hiểu rõ hơn về

bao bì thân thiện với môi trường, các doanh nghiệp sẽ quan tâm hơn đối với các sản phẩm này và có được hướng phát triển phù hợp với doanh nghiệp của mình

1. THỰC TRẠNG SỬ DỤNG BAO BÌ HIỆN NAY

Trên thế giới:

Mỗi năm, trên thế giới có hàng tỷ túi ni lông sử dụng 1 lần được sử dụng tương đương với 2 triệu túi mỗi phút Đây là con số quá khủng khiếp về thực trạng sử dụng túi

ni lông hiện nay Các quốc gia khác nhau có mức độ sử dụng khác nhau, nhưng toàn bộ thế giới phải cam kết giảm mức sử dụng này Có rất nhiều vấn đề liên quan đến túi ni lông nên đây là lý do tại sao các lệnh cấm hoặc tăng phí môi trường được áp dụng tại nhiều quốc gia

Ở Việt Nam:

Có một thực trạng đáng buồn là, ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam đang quá lạm dụng bao bì nhựa, nếu không muốn nói là “chìm đắm” trong một đại dương túi nhựa Một bao bì nhựa chỉ cần:

• 5 giây để sản xuất

• 5 phút để sử dụng

• 500 năm để phân hủy

Thế nhưng những “loài quái vật” 500 năm ấy lại tràn lan khắp chốn mọi nơi, trên mọi ngõ ngách chợ, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, quán ăn đến quán cafe ven đường Hiện nay trên thế giới cứ mỗi phút có 1 triệu chai nhựa được bán ra, mỗi năm 5.000 tỷ túi nilon được tiêu thụ.Còn ở Việt Nam, thống kê bình quân, mỗi hộ gia đình sử dụng khoảng 1 kg túi nilon/tháng Riêng Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh trung bình mỗi ngày thải ra môi trường khoảng 80 tấn nhựa và nilon Gần 1/3 số túi nilon mà con người sử dụng không được thu

gom và xử lý, và hậu quả là rác thải nhựa và nilon phát sinh không ngừng, có mặt ở khắp nơi, gây ra thảm họa mà các nhà khoa học gọi là “ô nhiễm trắng”

Một khi đã để xảy ra ô nhiễm môi trường thì chúng ta cần rất nhiều tiền và thời gian để khắc phục hậu quả, nhiều năm sau có khi vẫn không trả lại được hiện trạng môi trường như ban đầu Hiểu rõ được nguy hại và những hệ lụy từ ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường biển và hải đảo chúng ta cần có những nghiên cứu và phương án hành động cụ thể Để giải quyết những mối đe dọa toàn cầu từ rác thải nhựa và túi nilông, năm 2018, Liên hợp quốc đã phát động chủ đề “Giải quyết ô nhiễm nhựa và ni lông” nhằm tuyên truyền, vận động, kêu gọi mọi người cùng thay đổi thói quen sử dụng sản phẩm nhựa dùng một lần, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe con người Đáng mừng thay, người tiêu dùng ngày nay bên cạnh việc khắt khe hơn trong lựa chọn sản phẩm cũng dần thay đổi thói quen tiêu dùng theo hướng văn minh hơn Và sự xuất hiện của các loại bao bì xanh dần được thay thế các loại bao bì nhựa trên thị trường

Bao bì thân thiện với môi trường là loại bao bì từ tự nhiên hay các vật liệu dễ tái chế,

ít gây tác hại đến môi trường và sức khỏe con người, dễ phân hủy và tái sử dụng

3. PHÂN LOẠI BAO BÌ THÂN THIỆN VỚI MÔI TRƯỜNG

3.1 Bao bì giấy:

• Được làm từ vật liệu xellulo,bao bì

giấy là sự phát triển của ngành công

nghiệp giấy và xellulo Sợi xellulo

được khai thác từ thực vật( tre, nứa,

gỗ, rơm, rạ, bã mía ) và được xeo

thành các màng mỏng, từ các màng

mỏng người ta tạo nên nguyên liệu

làm bao bì có độ dày và kích thước

khác nhau tùy theo đối tượng sử dụng

• Ngày nay giấy chiếm hơn phân nửa

trong tổng số bao bì

• Bao bì giấy được chia ra thành 2 loại là bao

bì giấy kín và bao bì giấy hở

 Bao bì làm từ giấy hiện đang là loại bao bì

thông dụng nhất trên thị trường 70% các loại

bao bì hiện nay thuộc dạng này

 Do đó có rất nhiều ưu điểm vượt trội: Tính chất hóa học tốt như bền với hóa chất có tính oxi hóa khử mạnh, khó cháy Tính chất vật lý ưu việt như chống ẩm tốt (hộp sữa giấy), dễ chỉnh hình (dễ xé, gấp tạo hình, mềm chịu va đập) Tính chất sinh học vượt trội như không mùi, không vị, không độc, kháng côn trùng, vi trùng, khó bị phân hủy Về thiết kế thì dễ trang trí, thể hiện ý tưởng, dễ in ấn Về kinh tế giúp giảm chi phí, có thể tái chế và rất dễ sử dụng

 Nhược điểm: Hiện nay khá phổ biến chưa chắc tạo ra sự khác biệt lớn

3.2 Bao bì hữu cơ:

- Bao bì lá:

Sử dụng các loại lá như lá chuối, lục

bình, lá sen Dùng để gói gia vị, các loại

bánh, rau

Ưu điểm: bao bì tự hủy sinh học, thân

thiện với môi trường,

Nhược điểm: Sản lượng lá chuối bị hạn chế vì lá phải lớn đến một độ nhất định mới

có thể sử dụng Sử dụng lá chuối phải mất thời gian rửa, lựa lá, dễ rách khi gói thực phẩm Lá chuối không có kích cỡ cố định nên khi dúng tốn thêm thời gian cắt ghép, không để lâu được,…

Bao bì bã mía:

Sản phẩm được làm từ 100% sợi tự nhiên (natural fiber) an toàn cho sức khỏe và góp phần cho cuộc sống bền vững do khả năng tự phân hủy sinh học trong điều kiện môi trường tự nhiên (nhiệt độ, độ ẩm và vi sinh vật)

Ưu điểm: Hoàn toàn tự phân huỷ trong vòng 6 tuần (45 ngày), Không xảy ra phản ứng hay chứa các chất gây ung thư, Đựng được nước nóng/lạnh hay dầu ăn nóng trên 100oC, Dùng trực tiếp trong lò vi sóng, Khả năng chống dầu và chống nước tốt, Cứng và chắc chắn: Nguyên liệu tạo ra sản phẩm hoàn toàn bằng bã mía ướt, các sợi bám chặt nên tạo

ra sản phẩm có độ vững chắc, đựng được đồ ăn có trọng lượng nặng

Nhược điểm: Trong bã mía có chứa hàm lượng đường chưa lấy hết nên dễ bị mốc, nấm, Để làm ra thành phẩm hộp xốp từ bã mía thì chắc chắn bã mía phải được xử lý qua nhiều khâu, dùng keo gây độc hại,

3.3 Bao bì ghép nhiều lớp:

• Được cấu tạo từ nhiều lớp vật liệu khác nhau như: giấy, nhôm, nhựa, mỗi lớp vật liệu có một đặc tính và chức năng khác nhau

• Các nhà sản xuất đã sử dụng cùng lúc các loại vật liệu khác nhau để có được loại vật liệu ghép có tính năng được cải thiện nhằm đáp ứng các yêu cầu của bao bì

 Ưu điểm: khối lượng bao bì nhỏ, chống ẩm, chống vi khuẩn, chống thấm khí tốt,

có thể sản xuất hàng loạt trên công nghệ bao bì hiện đại với năng suất lớn mức độ tiêu chuẩn hoá cao, có khả năng tái chế cao

 Nhược điểm: không có khả năng chịu nhiệt cao nên không thể làm bao bì cho các sản phẩm thực phẩm cần thanh trùng ở nhiệt độ cao Bao bì nhiều lớp phần lớn chỉ áp dụng trên dây chuyền đóng gói vô trùng Không nhìn thấy được sản phẩm bên trong

3.4 Túi tự hủy sinh học:

• Vật liệu chính: từ nhựa LDPE( Low

Density Polyethylen, tinh bột sắn,

• Túi tự hủy sinh học khi có tác dụng

của vi sinh vật có trong môi

trường( đặc biệt là ở môi trường có

mật độ vi sinh vật cao) sẽ chuyển hóa

thành CO2 và H2O hoặc tạo thành

chất hữu cơ đơn giản và hòa tan vào

môi trường

• Thời gian phân hủy: 1 đến 2 tháng

 Ưu điểm vượt trội hơn so với các loại bao bì nhựa khác như: Dẻo dai, nhẹ, độ bền cao; khả năng chống thấm tốt; khả năng chịu nhiệt cao, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe; mẫu

mã đẹp và đa dạng, bề mặt mềm mại, láng bóng thuận tiện trong việc in hình logo, thương hiệu giúp truyền tải thông điệp của doanh nghiệp một cách tối ưu nhất; giá thành

cạnh tranh; ứng dụng rộng rãi trong nhiều

lĩnh vực như: nông nghiệp, công nghiệp,

thủy sản, dược phẩm, hóa mỹ phẩm…

 Nhược điểm: Bao bì nhựa có thể hấp thụ

mùi thực phẩm trong bao bì, điều này làm

mất cảm quan và giá trị của thực phẩm Thời gian phân hủy tương đối nhanh so với các

loại bao bì khác

3.5 Các loại bao bì khác:

3.5.1 Bao bì thủy tinh:

Bao bì thủy tinh gồm những chai, lọ bằng

thủy tinh silicat để chứa đựng thực phẩm (chai

nước giải khát, bia rượu, nước ép quả, lọ đựng

rau quả ngâm…) Thủy tinh là chất liệu cao cấp,

được sử dụng trong nhiều thế kỷ và được coi là

bao bì tốt nhất và quyến rũ nhất được sử dụng

chứa sâm banh hảo hạng hoặc nước ép hoa quả

tươi

trang trí ,ít ăn mòn hóa học, thấy được sản phẩm

bên trong, đẹp và sang trọng, không gây ô nhiễm

moi trường, an toàn cho sức khỏe

Nhược điểm: Vận chuyển khó khăn, dễ vỡ, cho ánh sáng xuyên qua (ảnh hưởng tới

sản phẩm bên trong, khó in ấn

3.5.2 Túi vải không dệt:

 Vải không dệt là loại vải được cấu tạo từ các hạt

nhựa tổng hợp (polypropylene) được liên kết với

nhau bằng các chất kết dính Chúng được kéo thành

sợi bằng dung môi hóa chất hoặc nhiệt cơ khí bởi

máy móc hiện đại tạo thành tấm vải mỏng, nhẹ, bền

và xốp Đơn giản như tên gọi của sản phẩm là vì

không trải qua quá trình dệt như những loại vải thông

thường khác nên được gọi là vải không dệt

- Ưu điểm:

• Thân thiện với con người và môi trường: Túi vải không dệt được công nhận là vật liệu sinh thái thân thiện với môi trường, không gây kích ứng da hay ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng Sau khi sử dụng, chúng có thể tự phân hủy sau 2-5 năm trong môi trường tự nhiên bình thường, mà không tạo ra chất thải độc hại nào

• Túi vải không dệt có độ bền cao, chịu lực tốt: Chúng không chỉ nhẹ, thoáng khí, thấm hút tốt, dễ dàng gấp gọn bảo quản dễ dàng khi không sử dụng mà còn khá bền, chịu được lực

• Tiện lợi trong việc thiết kế và in ấn

• Giá thành rẻ Màu sắc đẹp và đa dạng

- Nhược điểm:

• Không thể dùng bảo quản các vật cần kín đáo: Vì vải không dệt có cấu tạo với những lỗ nhỏ li ti thoáng khi nên sản phẩm này không phù hợp để đựng, bảo quản những vật cần sự kín đáo

• Tuổi thọ sử dụng thấp: Với việc dễ phân hủy, thấm hút tốt nên tuổi thọ sử dụng của vải không dệt không được cao từ 3 - 5 năm

3.5.3 Bao bì tái chế:

Là loại bao bì có vật liệu là nhựa nói chung có thể tái chế để sử dụng (nhựa PET/PETE, HDPE, LDPE, PP)

 GIẢI MÃ MỘT SỐ KÝ HIỆU THƯỜNG GẶP TRÊN BAO BÌ

Các ký hiệu trên bao bì thực phẩm chủ yếu là trên các loại như rau, củ quả, bịch nilon, chai nhựa, tuýp kem mỹ phẩm, đều được sản xuất dựa trên quy chuẩn của quốc tế Mỗi loại đều có ký hiệu riêng để giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt và đánh giá

Ký hiệu số nổi dưới đáy chai:

Là ký hiệu bao bì thực phẩm có hình tam giác, bên trong được đánh số, dưới hình tam giác có dòng chữ nổi được in hoa được nhà sản xuất khéo léo đặt nằm nằm ở dưới đáy chai Những ký hiệu này bên cạnh việc cho biết chai nước của bạn làm từ loại nhựa gì còn để chỉ ra rằng chúng ta có nên tái chế chúng hay không

KẾT LUẬN

Thay đổi cách tiêu dùng và sản xuất bền vững là xu hướng đang diễn ra mạnh mẽ tại rất nhiều quốc gia trên thế giới Các bao bì thân thiện với môi truờng được xem là một

sự đầu tư mới mẻ và hiệu quả đang được các nước phát triển cũng như đang phát triển ứng dụng, nhằm bảo vệ môi trường đang ngày càng ô nhiễm, suy thoái nghiêm trọng Khi các tiêu chí về bao bì thân thiện với môi trường được đưa ra phù hợp, các tiêu chí về môi trường cũng ngày càng đuợc nâng lên chặt chẽ hơn, môi trường sẽ được bảo vệ dựa trên

sự thúc đẩy của thị truờng

Ngoài ra, bao bì thân thiện với môi trường còn góp phần nâng cao uy tín, năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp, tạo dựng hình ảnh tốt về doanh nghiệp đối với người tiêu dùng, thúc đẩy việc xuất khẩu sản phẩm của các doanh nghiệp tại những nơi có nhu cầu tiêu thụ những sản phẩm thân thiện cao Hy vọng rằng người tiêu dùng sẽ tìm thấy những lợi ích của bao bì thân thiện với môi trường và sẽ sử dụng chúng nhiều hơn

Trong tuơng lai, bao bì thân thiện với môi trường sẽ ngày càng phổ biến hơn nữa ở Việt Nam Đây là một hướng đi đúng đắn và sáng tạo cho Việt Nam Tiếp tục phát huy những thuận lợi và khắc phục những khó khăn cho vấn đề bao bì thân thiện với môi trường, chúng tôi tin rằng nhóm sản phẩm này sẽ góp phần làm cho môi trường sinh thái

và chất lượng cuộc sống tăng lên, thị truờng hàng hóa sẽ được mở rộng hơn Vì vậy, ngay

từ bây giờ tất cả mọi nguời nên vào cuộc để tận dụng, khai thác tối đa những nguồn lực sẵn có, bắt đầu từ những sản phẩm đơn giản nhất từ sự cải tiến ít nhất trong nguyên vật liệu, sản xuất và tung ra thị trường