Bao Bì Trong Nước Ngọt Có Gas

Tìm hiểu về CNSX nước ngọt có gas Tìm hiểu về bao bì CNSX nước ngọt có gas Nhóm 9 Sản phẩm nước giải khát có gas Nước giải khát có gas (còn gọi là nước ngọt có gas hay nước ngọt) là một loại thức uống.

Sản phẩm nước giải khát có gas

Nước giải khát có gas (còn gọi

là nước ngọt có gas hay nước ngọt)

là một loại thức uống thường

chứa nước CO2,  chất làm ngọt, và

thường có thêm  hương liệu

Sơ lược về bao bì nước ngọt có gas

Bao bì thủy tinh

01

Đặc tính của bao bì thủy tinh

Bao bì thủy tinh

hơn

Thủy tinh có tính chuyển đổi trạng thái thuận nghịch theo sự tăng giảm

nhiệt độ

Cấu trúc của từng thủy tinh trong một khối thủy tinh được xem là giống như

nhau

Thủy tinh silicat

Là loại thủy tinh oxit rất phổ biến, chính

là vật liệu làm chai ,lọ chứa đựng thực phẩm như: nước có gas, bia , rượu

Phân loại bao bì thủy tinh

Thủy tinh oxit

Thủy tinh đơn

Ưu nhược điểm của bao bì thủy tinh

 Không thể in, ghi nhãn lên bao bì

 Dẫn nhiệt kém, giãn nở nhiệt lớn

 Bao bì thủy tinh không thể tự phân hủy

Nắp của bao bì thủy tinh

Nắp vương miện

Bao bì kim

loại

02

Đặc tính của bao bì kim loại

Chống ánh sáng tác động vào thực phẩm, chống tia cực tím,ngăn chặn các tác dụng vào tia tử ngoại

Nhẹ

Chịu nhiệt độ cao

Có tính mềm dẻo

Lon 2 mảnh Lon 3 mảnh

Thép có thành phần chính

là sắt và các phi kim, kim

loại khác như cacbon hàm

Mg, Zn, Ti

Nhôm

Sắt Tây

Lon 2 mảnh Lon 3 mảnh

  Lon hai mảnh gồm thân dính liền

với đáy, nắp rời được ghép

mí với thân  Lon hai mảnh chỉ có một

đường ghép mí giữa thân và nắp, vật

liệu chế tạo lon hai mảnh phải

mềm dẻo, đó có thể là nhôm (Al)

hoặc vật liệu thép có độ mềm dẻo cao

Lon ba mảnh gồm thân, đáy và nắp. Thân hộp được chế tạo từ một miếng thép chữ nhật, cuộn lại thành hình trụ và được hàn mí thân; nắp và đáy được

chế tạo riêng, được ghép mí với thân (nắp được ghép mí với thân sau khi rót thực phẩm)

 Nhẹ, thuận tiện vận chuyển

 Bề mặt sáng, bóng, đẹp, có thể tráng

lớp vecni để bảo vệ lớp in không bị

trầy xước

 Quy trình sản xuất hộp và đóng gói

hộp được tự động hóa hoàn toàn

 An toàn môi trường

 Dễ bị oxy hóa nếu không tráng lớp vecni

 Không thấy sản phẩm bên trong

 Chi phí sản xuất và đóng gói bao bì khá cao

Ưu nhược điểm của bao bì kim loại

Bao bì nhựa

03

Tính chất điện từ

Tính chất điện từ

Đặc tính nhiệt

Đặc tính nhiệt

• Có khả năng chịu nhiệt

Tính chất vật lý

• Khối lượng riêng nhỏ, độ đàn hồi cao Tính chất hóa học

• Chống ăn mòn hóa học

 Đa dạng, phong phú về chủng loại

 Chi phí sản xuất thấp

 Dẻo dai, độ bền cao

 Bề mặt láng bóng thuận tiện cho quá

• Không dược tái sử dụng

• Ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý đúng cách

Ưu nhược điểm của bao bì nhựa

Quy trình sản xuất các loại bao bì sử dụng trong nước giải khát có gas

Sản xuất bao bì thủy tinh

K 2 O Được cho vào dưới dạng K2CO3 Tạo cho thủy tinh vẻ bóng sáng bề mặt

CaO Được cung cấp bởi nguồn đá vôi, đá phấn ( có thể chứa oxyt sắt) Giúp cho quá trình nấu, khử bọt, và thủy tinh có độ bền hóa học cao.

BaO Tạo cho thủy tinh vẻ sáng bóng, trọng lượng riêng tăng cao.

ZnO Làm giảm hệ số giãn nở nhiệt thủy tinh, tạo tính bền nhiệt, bền hóa học và gây đục thủy

tinh

B 2 O 3 Phân thành 4 loại:Loại 1 (chứa K và Ca); loại 2(chứa Na và Ca),loại 3

(chứa K và Pb), loại 4 (Bo và Al)

Dùng làm bao bì đựng rượu, bia, nước giải khát hoặc dùng trong phòng thí nghiệm

Quy trình chế tạo lon

Quy trình chế tạo bao bì

Phối trộn

Thổi Nung phôi

Ép phôi Nấu chảy

Kiểm tra Tách khuôn Sản phẩm

Công dụng : Làm chai chứa đựng có thể tích

từ 1-20 lít với các độ dày khác nhau Sản xuất

nắp chai Do nắp chai bị hấp thu mùi nên

chai đựng thực phẩm đậy bằng nắp PE phải

được bảo quản trong môi trường không có

chất gây mùi

PE (POLYETHYLEN) e

Có mấy loại nắp chai thủy tinh

A 1 loại

B 2 loại

D 4 loại

C 3 loại

Đâu là nhược điểm của bao bì kim loại

A Không thể in, ghi nhãn lên

Bao bì kim loại bao bì xuất hiện trên thị trường

vào năm mấy

A 1940

B 1950

D 1968

C 1958

Nguyên liệu nào làm thủy tinh tạo vẻ bóng sáng

Đặc điểm lon 2 mảnh:

A Chế tác từ thép nên thân cứng vững, đỡ tốn chi phí vẫn chuyển bao bì

B Có nhiều mối ghép, nhẹ, chế tạo đơn giản

D.Có nguy cơ nhiễm độc cao

C Có ít mối ghép, nhẹ, thích hợp với sản phẩm có áp suất đối kháng bên trong