Sự biến đổi hóa học

Em hãy dự đoán:a Khi đốt một tờ giấy trên ngọn lửa thì tờ giấy sẽ bị biến đổi như thế nào?. b Khi chưng đường trên ngọn lửa thì đường sẽ biến đổi như thế nào?... Hoạt động 1: Thí nghiệm

Là hỗn hợp của chất lỏng với chất

rắn bị hoà tan và phân bố đều

Là hỗn hợp của chất lỏng với chất rắn hoà tan vào nhau

Cả hai trường hợp trên

X

Câu 1: Thế nào là dung dịch?

Câu 2: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

a) Để sản xuất ra nước cất dùng trong y tế

người ta sử dụng phương pháp nào?

Phơi nắng Chưng cất Lắng

Lọc

X

Câu 3: Đánh dấu x vào trước câu trả lời đúng:

b) Để sản xuất ra muối từ nước biển người ta

sử dụng phương pháp nào?

Phơi nắng Chưng cất Lắng

Lọc

X

Câu 4: Hỗn hợp nào dưới đây không phải là dung dịch?

Nước đường.

Nước bột sắn (pha sống).

Nước chanh (đã lọc hết tép chanh và hạt) pha với đường và nước sôi để nguội.

X

Em hãy dự đoán:

a) Khi đốt một tờ giấy trên ngọn lửa thì tờ giấy

sẽ bị biến đổi như thế nào?

b) Khi chưng đường trên ngọn lửa thì đường sẽ biến đổi như thế nào?

Hoạt động 1: Thí nghiệm

Thí nghiệm 2 : Chưng đường trên ngọn lửa

B1: Đốt nến cháy, cho đường vào thìa chưng trên ngọn lửa

B2: Quan sát hiện tượng xảy ra

B3: Dưới tác dụng của nhiệt, đường có còn giữ được tính chất ban đầu của nó không?

Thí nghiệm 1: Đốt 1 tờ giấy

B1: Cho tờ giấy vào khay châm lửa đốt

B2: Quan sát hiện tượng xảy ra

B3: Sau khi bị cháy, tờ giấy còn giữ được tính chất ban đầu của

nó không ?

Phiếu học tập:

Tên thí

nghiệm Câu hỏi Kết luận

Thí nghiệm:

+ Đốt 1 tờ giấy

+ Chưng đường trên ngọn

lửa

Kết luận:

Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác như 2 thí nghiệm trên gọi là sự biến đổi hóa học Nói cách khác, sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này thành chất khác

Hoạt động 2: Thảo luận

Sự biến đổi hóa học là sự biến đổi từ chất này sang chất khác

+ Sự biến đổi hóa học:

Sự biến đổi lý học: Các chất chỉ biến đổi hình dạng nhưng vẫn giữ tính chất ban đầu

+ Sự biến đổi lý học:

+ Phân biệt sự biến đổi hóa học và sự biến đổi lý học :

Sự biến đổi hóa học

- Là sự biến đổi từ chất này

sang chất khác

- Không còn giữ được tính

chất ban đầu của nó

Sự biến đổi lý học:

- Các chất chỉ biến đổi hình dạng

- Vẫn giữ tính chất ban đầu