Hấp thụ chất dinh dưỡng

Hấp thụ chất dinh dưỡng Cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân bố đến từng lông ruột... Ruột non

Trường THCS Hòa An GV: Phạm Thị Phấn

Ruột dài 2,8 – 3 m

Có nhiều nếp gấp

Nhiều lông ruột và lông cực nhỏ

I

I Hấp thụ chất dinh dưỡng

Cấu tạo của ruột

non phù hợp với

chức năng hấp

thụ chất dinh

dưỡng

Có mạng mao mạch máu & mao mạch bạch huyết dày đặc phân

bố đến từng lông ruột.

- Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn (

400-500m2) , lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hóa Ruột non có hệ mao mạch máu và mạch bạch huyết dày đặc

- Thực nghiệm phân tích thành phần các chất

dinh dưỡng của ống tiêu hóa chứng tỏ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng diễn ra ở ruột non

Căn cứ vào đâu người ta khẳng định rằng ruột non

là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng?

Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột non:

-Lớp niêm mạc ruột non có các nếp

gấp với các lông ruột và lông cực nhỏ làm tăng diện tích bề mặt bên trong của ruột.

-Ruột non dài 2,8-3m.

-Ruột non có mạng mao mạch máu

và mạch bạch huyết dày đặt phân bố tới từng lông ruột.

H 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

II Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất dinh dưỡng và vai trò của gan.

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Mạch bạch huyết

MÔ PHỎNG CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Mạch bạch huyết

ĐƯỜNG BẠCH HUYẾT

ĐƯỜNG MÁU

2 CON ĐƯỜNG:

Các chất dinh dưỡng được

hấp thụ và vận chuyển

theo đường máu

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết

- Đường đơn

- lipit (30% dạng axit béo và

glyxêrin)

- Axit amin

- Các vitamin tan trong nước:

Vitamin C,Vitamin nhóm B

(B1,B2,B6,B12…)

- Muối khoáng hòa tan

- Nước

- Lipit (70 % dạng nhũ tương hóa)

- Các vitamin tan trong dầu ( A, D, E, K…)

* Các chất dinh dưỡng được ruột non hấp thụ qua thành

ruột vận chuyển về tim theo 2 con đường:

H 29.3 CÁC CON ĐƯỜNG HẤP THỤ VÀ VẬN CHUYỂN CHẤT DINH DƯỠNG

Mạch bạch huyết

Các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này.

Các chất dinh dưỡng

khác và 30% lipit, có thể

lẫn một số chất độc theo

con đường này

Các con đường hấp thụ và vận chuyển chất dinh dưỡng

Mạch bạch huyết

Thành phần

chất dinh d ưỡng

dư đư ợc tích lu ỹ tại g

an hoặ c thải bỏ

Chất đ ộc bị k

hử

Các chất dinh dưỡng,

muối khoáng, nước,

vitamin tan trong

nước, 30% lipit và có

thể lẫn một số chất độc

theo con đường này.

Các chất dinh dưỡng

với nồng độ thích

hợp và không còn

chất độc

*VAI TRÒ CỦA GAN:

Gan có vai trò gì trên

con đường hấp thụ

dinh dưỡng?

Gan đóng vai trò gì trên con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng về tim?

+ Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng (đường glucose, axit béo,) trong máu ở mức ổn định, phần dư

sẽ được biến đổi để tích trữ hoặc thải bỏ.

+ Khử các chất độc đi vào chung với các chất dinh dưỡng.

*VAI TRÒ CỦA GAN ?

- Tham gia điều hòa nồng độ các chất dinh

dưỡng trong máu được ổn định, đồng thời khử các chất độc có hại với cơ thể

- Tiết ra dịch mật giúp tiêu háo lipit

NÓI KHÔNG VỚI RƯỢU, BIA!

Để bảo vệ gan không bị nhiễm độc, chúng ta

phải có biện pháp gì ?

SỬ DỤNG THỨC ĂN “SẠCH”!

HỆ TIÊU HÓA NGƯỜI

III Thải phân

Nêu vai trò của ruột già ?

RUỘT GIÀ

- Hấp thụ lại nước

- Thải phân

Ăn đủ chất & nhiều chất

xơ tốt cho sự tiêu hóa và

thải phân dễ dàng.

1 Vai trò quan trọng của gan là:

A Hấp thụ chất dinh dưỡng

B Khử độc

C Vận chuyển các chất

D Điều hòa nồng độ các chất và khử độc.

2 Đây là con đường hấp thụ, vận chuyển các vitamin tan

trong dầu và 70% lipit?

Đường bạch huyết

3 Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra chủ yếu ở đoạn nào của ống tiêu hóa?

Ruột non

1 Bài vừa học:

- Học nội dung ghi vở

- Trả lời câu hỏi 1,2,3 SGK trang 96

- Đọc phần em có biết

2 Bài sắp học:

- Chủ đề: Trao đổi chất và năng lượng

Bài: “Trao đổi chất và năng lượng”

- Trao đổi chất giữa cơ thể và môi trường ngoài

- trao đổi chất giữ tế bào và môi trường trong

- Mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với trao

đổi chất ở cấp độ tế bào