Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!... - Ướp đầu tôm với chút đường, bột nêm... Bước 2: Mìn
Trang 1Tôm om riềng đưa cơm
ngày mát trời
Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!
Trang 3
Nguyên liệu:
- 500gr tôm càng xanh hoặc tôm sú lớn
- 1 củ riềng
- 1 củ tỏi
- Bột nêm
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, để ráo Ngắt đầu và gạch tôm để riêng
- Ướp đầu tôm với chút đường, bột nêm
Trang 4
Bước 2:
Mình tôm lột vỏ, chừa lại đuôi cho đẹp rồi cũng ướp chút bột nêm
Bước 3:
Tỏi băm nhuyễn
Riềng gọt vỏ, một nửa thái sợi, một nửa vắt lấy nước cho vào một cái bát
Trang 5
Bước 4:
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo,cho tỏi băm vào phi vàng, thêm riềng thái sợi vào xào cho dậy mùi
Tiếp tục cho đầu và gạch tôm vào xào chung, lúc này gạch tôm có màu đỏ rất đẹp mắt
Kế đến cho phần thân tôm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa
ăn
Trang 6
Cuối cùng trút bát nước cốt riềng vào, chờ sôi lại thì tắt bếp
Lấy tôm ra bát, ăn nóng với cơm rất ngon
Ngoài những món ăn cầu kỳ, đôi khi những món đơn giản lại mang đến cảm giác lạ miệng cho gia đình Với món tôm om củ riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà! Món tôm om
riềng nóng hổi sẽ làm cho bữa ăn mùa mưa trở nên ấm áp lạ thường Nhất là mùi thơm đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm không còn chút mùi tanh nào
mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng
Trang 9
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!