Chắc chắn món canh thịt nấu chua này sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng, dễ ăn hơn trong những ngày hè nắng nóng.. Thái nhỏ cà chua, thái thịt to bản cho vào chảo đảo qua với dầu, thêm chú
Trang 1Canh thit nâu chua cho
bữa cơm ngày hè
MeoMap6E
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
25 phút
Trang 2Chắc chắn món canh thịt nấu chua này
sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng, dễ ăn
hơn trong những ngày hè nắng nóng
Nguyên liệu:
Cà chua: 2 quả
Doc mung: 5 cay
Sau: 1-2 qua
Thit nac: 200g
Nghe, hanh, mui tau, gia vị
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch dọc mùng, tước xơ và thái khúc
vừa ăn
Rửa sạch và gọt vỏ cà chua, nghệ, sâu
Thái nhỏ cà chua, thái thịt to bản cho vào chảo đảo qua với dầu, thêm chút muỗi để
Trang 3cà chua ngâm muỗi, sau đó cho cà chua
vào nôi nước luộc thịt (hoặc nước xương)
dun sol
2
Cho sâu, nghệ vào nôi nước canh và nêm thêm gia vị cho vừa rồi đun sôi tiễp 5-10 phút
Cho thịt vào nôi nước dùng
Khi chuẩn bị ăn mới cho dọc mùng vào
nâu hơi tái, thêm hành, mùi tàu cho món
canh dậy mùi hơn.