Nui xốt vang đỏ thịt bò đậm chất Châu Âu ppt

Nui xốt vang đỏ thịt bò đậm chất Châu Âu Món này rất ngon, dễ ăn mà lại không cầu kì, các bạn có thể làm nhiều xốt để dành cho lần sau mà vẫn giữ được hương thơm của món ăn... Thịt bò n

Nui xốt vang đỏ thịt bò

đậm chất Châu Âu

Món này rất ngon, dễ ăn mà lại không cầu kì, các bạn có thể làm nhiều xốt để dành cho lần sau mà vẫn giữ được hương thơm của món ăn

Nguyên liệu:

200g thịt bò băm sẵn

500g nui Ý hoặc

mỳ Ý tùy thích 250g nấm

1 trái cà chua Xốt cà chua hộp (

có sẵn basilic nếu không có cũng không sao)

1 củ hành tây, tỏi, rượu vang đỏ Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, đường

Bước 1:

Nui Ý luộc cho mềm, xả nước lạnh,

để ráo

Hành xắt mỏng, tỏi băm nhỏ

Cà chua lột vỏ, xắt nhỏ

Rượu vang đỏ rót

ra 1 ly, nếu làm xốt nhiều có thể cho 1

ly đầy, nếu chỉ làm cho 2 người ăn thì khoảng ½ ly

Nấm rửa sạch, xắt mỏng

Thịt bò nếu mua miếng sẵn thì băm nhỏ, nếu băm rồi thì vo viên tròn (tùy thích), hoặc để rời

Bước 2:

Làm nóng chảo trên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm

Tiếp theo cho thịt

bò vào, dằm nát nếu thích ăn nát, hoặc để viên nhỏ nếu thích viên

Bước 3:

Cho cà chua vào, đảo đều, nêm vào 1 muỗng nhỏ muối,

½ muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng nhỏ đường, chút hạt tiêu

Để cà chua mềm thì cho nấm vào đảo đều

Tiếp đó cho xốt cà chua vào để món ăn

có màu đẹp, nếu hỗn hợp hơi sệt có thể thêm chút nước Nêm nếm lần nữa cho vừa miệng

Bước 4:

Khi hỗn hợp đã chín, nhanh tay đổ rượu vang đỏ vào, đảo đều, chú ý không nấu lâu sẽ mất mùi rượu vang

Nhấc ra cho lá basil vào (nếu có, không

có cũng không sao)

Cho nui ra đĩa, chan xốt lên trên Tùy vào ý thích có thể ăn và uống kèm vang đỏ

Nui xốt vang đỏ dễ ăn vì có sự kết hợp của gia vị, đảm bảo vị chua ngọt thanh thanh của món ăn, hương thơm của rượu nhưng không quá nồng cùng với vị ngọt của thịt bò và nấm là sự khép lại hoàn hảo cho một ngày cuối tuần ấm áp bên người thân

Chúc các bạn thành công với món ăn này!