Chua chua thơm thơm món bánh chanh hấp dẫn Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếp theo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh và the m
Trang 1Chua chua thơm thơm món bánh chanh hấp
dẫn
Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếp theo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh và the mát của
vỏ chanh làm bánh không bị ngán
Trang 2Nguyên liệu - cho bánh trong khuôn 20cm x 18cm:
Đế bánh:
80gr bột mì
80gr bột làm bánh ngọt - cake flour (nếu không có bạn có thể dùng toàn bộ
là bột mì thường)
115gr đường bột
Trang 3150gr bơ thái miếng vuông
1 quả trứng
1/4 thìa cà phê muối
Phần kem chanh:
3 trứng
170gr đường
180ml nước cốt chanh vàng
115gr bơ thái lát
Vỏ chanh bào của 1 quả chanh vàng
Bước 1:
Trộn đều hai loại bột với nhau, tiếp theo cho đ bột mịn, đồng nhất
Trang 4
Ấn tay cho khối bột dẹt ra, sau đó d làm nóng lò nướng ở nhiệt
Bước 2: Chuẩn bị phần kem chanh:
Đặt một chiếc nồi lên b khuấy đều khoảng 2 phút th
Trang 5
Dùng một phới lồng khuấy đều tay khoảng 8 phút hoặc bằng màng bọc thực phẩm
Bước 3:
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán th 2,5cm so với kích thước của khuôn Đặt miếng bột v cạnh, cắt bỏ phần diềm bột thừa tr
ở trong miếng bột dễ d
Trang 6
Bước 4:
Cho phần đế bánh vào lò n chỉ còn hơi ấm thì bạn phết lớp kem chanh l
Để bánh ở nhiệt độ ph
Bánh chanh mang đến một cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng
thức, cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế
bánh rồi tiếp theo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh làm
Trang 7bánh không bị ngán, phảng phất vị the mát của vỏ chanh Đây là món bánh rất hợp với tiết trời mùa xuân - hè Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ thích mê nó đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!