Nghêu hấp rượu docx

Những món ăn điểm sơ qua đã có thể khiến người ta thèm nhâm nhi vai ly dé.. Tham chi, trong từng món cũng đã “thầm thấu” cái hương say đưa đầy.. Vớt nghêu ra, để ráo, cho rượu vào nghêu

Nghêu hấp rượu

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

10 phút

Những món ăn điểm sơ qua đã có thể khiến người ta thèm nhâm nhi vai ly dé Tham chi, trong từng món cũng đã “thầm thấu” cái hương

say đưa đầy Đúng là túy lúy càn khôn!

Nguyên liệu:

« 1kg nghêu

‹ _ 250ml rượu trắng

‹ † củ gừng nhỏ

¢ 1 trai 6t sung

‹ _ 1/2 thìa cà phê muối

Các bước thực hiện:

1

Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước có vài trái ớt đập giập cho nghêu nhả sạch cát

Vớt nghêu ra, để ráo, cho rượu vào nghêu ngâm khoảng 30 phút, chừa lại

2 thìa súp

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi

2

Cho nghêu vào trong giấy bạc, rưới thêm 2 thìa súp rượu trắng, rắc gừng

và ớt xắt chỉ, gói kín lại, nêm thêm muối, đem hấp khoảng 20 phút, nghêu

sẽ chín Dọn nghêu ra dùng nóng