Nghêu nấu rượu Sake potx

Nghêu nấu rượu Sake Xin giới thiệu với các bạn món hải sản có sự kết hợp từ 1 loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản, món ăn này rất hấp dẫn và dễ chế biến: Nghêu nấu rượu Sake... Cho chảo lên

Nghêu nấu rượu Sake

Xin giới thiệu với các bạn món hải sản có sự kết hợp từ 1 loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản, món ăn này rất hấp dẫn và dễ chế biến: Nghêu nấu rượu Sake

Nguyên liệu:

- 15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn)

- 50ml rượu sake

- 50ml nước

- 1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ

- 1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏ

Gia vị:

- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cá

- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

1 Cho chảo lên bếp, cho rượu sake, nước và nghêu vào nấu chung cho đến khi nghêu mở

hết miệng

2 Nêm gia vị từ nấm và rong biển, hạt nêm từ cá, quậy đều rồi tắt bếp ngay Múc nghêu

ra đĩa

Trang trí: Rắc hành boa-rô và rong biển tươi lên mặt trên của nghêu Dùng nóng

Mách nhỏ:

Ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước ớt 1 - 3 giờ trước khi chế biến để làm sạch cát trong nghêu