Pasta thịt viên sốt bí đỏ Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộc Nguyên liệu: - 250g pasta... Thực hiện: - Pasta luộc chín, để ráo nước.. Đun nóng ít
Trang 1Pasta thịt viên sốt bí đỏ
Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộc
Nguyên liệu:
- 250g pasta
- 400g thịt nạc CP
- 1/2 củ hành tây
- 200g bí đỏ
Trang 2- 50g đậu Hà Lan
- 1/2 bát nước dùng, lá thơm khô, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, nước tương, bơ
Thực hiện:
- Pasta luộc chín, để ráo nước Đun nóng ít bơ, cho tỏi xay vào phi thơm, xào sơ pasta, nêm 1 thìa súp nước tương
- Băm hoặc xay thịt nhuyễn mịn, trộn với hành tây thía nhỏ, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê lá thơm khô Vo thịt thành những viên tròn nhỏ, rá vàng đều
- Luộc chín bí đỏ, xay nhuyễn Đun nóng 1 thìa súp bơ, phi thơm tỏi xay Cho
bí đỏ vào xào với nước dùng đến khi sánh lại, nêm hạt nêm, tiêu, lá thơm khô