Tài liệu Thịt bò xào bí xanh rau cải pdf

Thịt bò xào bí xanh rau cải Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Thịt bò xào bí xanh và rau cải là món ngon, bổ dưỡng bạn có thể chế biến món ngon cho cả nhà ngày đ

Thịt bò xào bí xanh rau

cải

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Thịt bò xào bí xanh và rau cải là món ngon, bổ dưỡng bạn có thể chế biến món ngon cho cả nhà ngày đầu tuần,

nếu nhà bạn có bé yêu thì đây cũng có thể là món khoái khẩu đó

Nguyên liệu:

 1kg thịt bò

 200gr bí xanh

 2 muỗng canh nước tương

 1 muỗng cà phê dầu mè

 1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ

 1 tép tỏi, băm nhuyễn

 1 muỗng canh đường nâu

 1/2 muỗng canh dầu ăn

 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu

 1 củ cà rốt lớn, cắt hình que diêm

 2 nắm lá rau cải chip

 1 muỗng canh rang hạt mè

Các bước thực hiện:

1

Chuẩn bị sẵn nước tương, đường nâu, gừng băm nhỏ

Thịt bò thái miếng nhỏ hình vuông

Trộn với các gia vị nước tương, đường, gừng

Chuẩn bị các loại rau củ: Hành tây, bí xanh thái nhỏ hình hạt lựu, cà rốt thái hình que diêm, cải xanh nhặt để riêng từng lá

2

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ dầu ăn

nóng cho hành tây vào chiên

Khi hành dậy mùi thơm, đổ thịt bò vào đảo đều

3

Tiếp tục cho bí xanh, cà rốt vào

Rau cải nhanh chín sẽ cho sau cùng

4

Đảo đều cho đến khi rau củ chín

Tắt bếp và rắc một lớp mè rang lên trên