Tôm nấu thả doc

Món bổ dưỡng vì có cả cà rốt, khoai tây và nấm; nhưng vì kết hợp... Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi.. Nấm đông cô ngâm nở, luộc qua nước sôi cho ra bớt đen, trút ra rá, vắt

Tôm nấu thả

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

5 phút

Chế biến:

25 phút

Món tôm nấu thả dễ làm và ăn cũng lạ miệng nữa Món bổ dưỡng vì có cả cà rốt, khoai tây và nấm; nhưng vì kết hợp

với tôm nên nhà bạn sẽ thích vì ăn không ngấy

Nguyên liệu:

 150g tôm sú

 80g nấm đông cô

 100g khoai tây

 50g hành boa-rô

 80g bắp non

 50g cà rốt

 1 thìa cà phê tỏi băm

 1 thìa cà phê muối

 1/2 thìa cà phê hạt nêm

 1/2 thìa cà phê bột ngọt

 một ít ngò rí trang trí, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi Nấm đông cô ngâm nở, luộc qua nước sôi cho ra bớt đen, trút ra rá, vắt ráo

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa

ăn Hành boa-rô rửa sạch, cắt khúc xéo Bắp non rửa sạch, chẻ đôi Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt miếng mỏng

2

Phi thơm tỏi trong nồi, cho nấm, cà rốt, bắp non, boa-rô vào xào sơ Sau đó, cho nước vào nấu mềm các nguyên liệu, hớt bọt, thả tôm vào sau cùng, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nấu sôi khoảng 5 phút nữa, nhắc xuống, cho ra tô, trang trí bằng hành ngò, dùng nóng

Mách nhỏ:

Muốn món có vị chua chua lạ miệng,

có thể thêm vào ít cà chua cắt múi cau nhưng không cần xào trước, nấu nhừ cà trong nước là được Hớt bọt kỹ để nước trong