Củ sen nấu bắp bò doc

lại là món thuốc quý với sức khỏe con người.. Kết hợp với bắp bò sẽ là món ăn thơm ngon đây dinh dưỡng.. Bắp bò rửa sạch, thái lát vừa ăn, ướp với ít nước mắm, ít hạt nêm, đường, dâu ă

Củ sen nâu bắp bò

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

30 phút

Chế biến:

15 phút

Tuy là phân "tàn dư” của sen, phân cắm sâu xuống lớp bùn đen chỉ được thu hoạch khi hồ sen đã héo tàn, nhưng

lại là món thuốc quý với sức khỏe con người Đó là củ sen Kết hợp với bắp

bò sẽ là món ăn thơm ngon đây dinh

dưỡng

Nguyên liệu:

200g bắp bò mềm

400g củ sen

1/2 cuca rot

20g hanh la - ngo ri

1 thia sup hanh tim bam

1/2 thia sup nuéc mam

1 thia sup hat nem

Dâu ăn

Các bước thực hiện:

1

Bắp bò rửa sạch, thái lát vừa ăn, ướp với

ít nước mắm, ít hạt nêm, đường, dâu ăn

Củ sen gọt vỏ, thái lát dày khoảng 1cm,

ngâm trong nướccó vắt ít nước cốt chanh

cho trắng Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát

như ngó sen Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ

Xào thơm hành tím băm, đề riêng ra chén

2

Đun sôi 1 lít nước, cho bắp bò ướp thâm

gia vị vào đun sôi lại, hạ lửa nhỏ nâu 10

phút, sau đó cho củ sen, cà rốt vào nâu đến khi các loại củ chín, nêm gia vị vừa

ăn, chê dầu phi hành vào đảo đều

Múc canh ra bát, rắc hành lá, ngò rí vào,

dùng nóng.