Chả Bắp Bò Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách.. Dùng với cơm... Thực Hiện: - Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng.. Sau đó cho thịt vào máy, xay nhuyễn, trộn với giò sống.. - Dùng thìa vừa
Trang 1Chả Bắp Bò
Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách
Dùng với cơm
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 100g thịt bò bắp
- 50g giò sống
- 100g hạt bắp
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn
- 1 thìa súp tương ớt
- Tỏi
- Hành xay
- Hành lá
- Rau xà lách
Thực Hiện:
- Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng Sau đó cho thịt vào máy, xay nhuyễn, trộn với giò sống
- Dùng thìa vừa trộn vừa tán và cho chút dầu ăn vào để thịt dẻo hơn
Trang 3- Luộc chín bắp
- Cho bắp, hạt điều và tất cả các gia vị vào hổn hợp thịt và giò sống rồi trộn lên cho thật đều
- Sau đó, nặn thịt thành miếng chả hình bầu dục
- Bắt chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, thả miếng chả vào, chiên vàng đều hai mặt
- Gắp ra đĩa, trang trí cọng hành lá