Bò cuộn măng tây pdf

Bò cuộn măng tây Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Măng tây được xem là vua của các loài rau bởi có chứa một hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.. Ngoài

Bò cuộn măng tây

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

15 phút

Măng tây được xem là vua của các loài rau bởi có chứa một hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe Ngoài việc sử dụng như một loại thực phẩm để chế biến món ăn thì măng tây còn được đánh giá cao vì khả năng ngăn ngừa bệnh tật

Nguyên liệu:

 200g thịt bò

 150g măng tây

 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm

 1 thìa súp hành tím băm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu hào, 5g hạt mù tạc

 Dầu ăn, mù tạc vàng

Các bước thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, bản to, ướp tỏi, hành tím, tiêu, đường, nước mắm và dầu hào Măng tây cắt bỏ gốc già, rửa sạch, cắt khúc 4cm, luộc sơ

Trải thịt bò ra, cho măng tây vào giữa, cuộn tròn

Bắc chảo dầu nóng, thả cuốn bò vào chiên vàng

2

Nước xốt: Cho một thìa cà phê dầu ăn vào chảo đun nóng, cho nước ướp bò vào đảo

đều, rắc hạt mù tạt vào đun sôi, tắt bếp

Xếp thịt bò ra đĩa, chan nước xốt lên Dùng với mù tạc vàng