Cu nang xao muc Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng... Củ năng gọt vỏ, xắt
Trang 1Cu nang xao muc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt giòn của củ
năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng
Nguyên liệu:
‹ Củ năng 300gr
_ Khô mực ngâm mềm 100gr
‹ Mang truc 100gr
« Thit than heo 50gr
- Trứng gà
_ 1 củ gừng đập dập, rượu trắng
_ Hành khô bằm, tỏi bằm, hành lá xắt khúc
- Hat ném, dau an
Các bước thực hiện:
Trang 21
Mực xắt sợi Củ năng gọt vỏ, xắt khoanh Măng trúc luộc qua, xat vat
Thịt thăn heo, xắt sợi, ướp với hạt nêm
2
Xào khô mực săn Trứng chiên mỏng, xắt sợi Phi thơm hành, tỏi khô, cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín
Cho ra dĩa, trộn với trứng